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炒什锦菜方法
食材： 胡萝卜半根量、青椒四分之一个、粉丝少量、干黄花六七粒、木耳四五朵、洋葱一点、葱花蒜末炝锅用、西葫芦两片、鸡粉，十三香微量。做法：泡发黄花，木耳,粉丝泡发...
2024-07-02 -
什锦炒杂菜怎么做
材料：豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜一小结、白菜3-4片叶子、黑木耳适量、盐适量。将白菜洗净切丝，木耳泡发撕片，胡萝卜洗净切丁。热锅凉油，烧到6-7成放胡萝卜煸炒...
2024-07-02 -
什锦菜炒鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料：生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。胡萝卜切成细丝。西兰花洗净切...
2024-07-02 -
什锦菜的制作方法
黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。炒锅上旺火，放油烧至八成...
2024-07-02 -
凉拌什锦菜怎么做
主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切...
2024-07-02 -
虾仁瑶柱什锦菜
主料：虾仁100克，瑶柱50克，青豆、玉米粒、红萝卜丁。虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒，加入青豆、玉米粒...
2024-07-02 -
如何自制美味的上海什锦菜
需要菜每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜...
2024-07-02 -
麦香什锦炒牛奶
主料：鲜牛奶100g、鸡蛋（取蛋白）2个。 辅料：燕麦片少许、火腿1块、小胡萝卜1根、豌豆适量、淀粉1茶匙、细砂糖1茶匙、盐1/2茶匙。 火腿、胡萝卜分别切小丁...
2024-07-02 -
什锦菜怎么做
材料：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5...
2024-07-02 -
什锦菜的家常做法
食材：豌豆（煮）100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。葱切葱花。锅内入水，将菜粒焯烫一下。锅内倒适量橄榄油。爆香葱花。倒入菜粒...
2024-07-02 -
什锦菜的做法
主料：莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。辅料：生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5...
2024-07-02 -
什锦菜的由来
由来：清康熙年间，卤虾人家李氏突然发现卤虾缸中浮着一层油，品尝一口，味道鲜香。便取出虾油，切了一些芹菜泡在里面，过几天一吃，芹菜清香爽口。后来主人又在虾油中放入...
2024-07-02 -
家常什锦菜的做法
土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、猪肉1小块、淀粉两勺、盐少许、花生油适量。做法：把土豆和胡萝卜洗净切丁，青椒和猪肉洗净切丁，锅内加入花生油，6成热，放肉炒上一会...
2024-07-02 -
泡椒什锦菜如何做
青笋、胡萝卜切条，藕切片，木耳泡发祛蒂。蒜切片，准备好小米椒和花椒。锅中放水加盐上火，水开后把食材分别焯一下，过凉水。开水放凉放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小...
2024-07-02 -
藕片炒什锦
材料：藕250克，猪肉100克，A（盐少许，料酒、水淀粉各 1小汤匙）、干蘑菇3个、胡萝卜1根、豌豆荚20克、葱白1/2根、料酒、盐、胡椒粉、油适量。将藕洗净去...
2024-07-02 -
什锦炒木耳
主料：肉丝100克，鸡蛋两个，木耳五朵，香菇五朵，笋两小支。 调料：葱段三大匙，姜末一中匙，蒜末一小匙，精盐、味精各1/2小匙，酱油一中匙，鸡蛋清少许，色拉油两...
2024-07-02 -
什锦炒馒头
准备材料：鸡蛋一个，馒头2个，红肠1根，洋葱，青红椒，盐，胡椒粉各适量红肠，洋葱，青红椒洗净切丁，馒头也切丁。鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。把馒头倒进蛋液浸泡下。锅...
2024-07-02 -
什锦炒米线步骤
米线50克、火腿肠一根、绿豆芽适量、黑木耳5克、葱花适量、辣酱一勺、老抽适量、生抽适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。做法：米线是干的，所以最好先浸泡一夜。浸泡好...
2024-07-02 -
炒什锦粉丝教程
主料：粉丝一扎。 辅料：红萝卜适量、芹菜适量、腐竹适量、虾米少许、鸡腿肉1个、木耳适量、蚝油适量、盐适量、葱少许、糖少许、生抽少许。 鸡腿肉去骨切好盐糖及生粉腌...
2024-07-02 -
素炒什锦怎么做
绿豆芽200克，菠菜100克，粉丝50克，鸡蛋3个，豆油75克，芝麻油15克，精盐6克，大葱5克，芝麻10克（焙好）。把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打...
2024-07-02