-
正宗粉蒸肉的制作方法
主料：蒸肉米粉125g、五花肉500g；辅料：油适量、盐适量、上海青100g、南乳40g、豆瓣酱10g、白糖10g、料酒10g、鸡精5g、五香粉3g。将五花肉清...
2024-07-04 -
如何制作蒸肉
主料：五花肉适量。辅料：红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜各适量。调料：盐、高汤精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各适量。将五花肉洗净后放入水中，煮至八成熟取...
2024-07-04 -
五香蒸肉如何做
主料：猪肉400g、土豆150g。 辅料：五香蒸肉粉120g、葱一段。 先准备好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐。 将肉切成片，加入酱...
2024-07-04 -
酱油蒸肉如何做
葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后，关火捞出。把五花肉切片，豆干切两片。取一大盘，放入葱姜垫...
2024-07-04 -
粉蒸肉制作窍门有哪些
选肉做粉蒸肉做好选五花肉，这样肉在蒸的过程中会析出一些油份，后面吃起来口感才会更香软，很多朋友不喜欢吃肥肉，可以在五花肉里面夹杂一些瘦肉，但是一定不要群不用瘦肉...
2024-07-04 -
西安地瓜粉蒸肉的制作方法
食材：五花肉1斤，地瓜1个，葱丝适量，姜丝适量。五花肉切3厘米左右厚，切好的五花肉，加入葱丝、姜丝，淋上秘制酱汁拌匀，腌制半小时，裹上米粉。肉皮朝下摆入盘中，铺...
2024-07-04 -
粉蒸肉的制作方法
把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按照合适就好，还可加些排骨进去。准备一根葱，改段，姜切片，花椒适量。土豆滚刀块。用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖...
2024-07-04 -
金桔粉蒸肉
外脊片成鹅毛片，加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味，加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。将处理好的牛...
2024-07-04 -
洛阳蒸肉制作方法
带皮猪肉250克，大米100克，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在...
2024-07-04 -
木耳蒸肉怎么做
主料：木耳、鲜猪肉馅。 辅料：大蒜、香菜、松子油、海鲜酱油、盐、鸡精。 将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块。 将大蒜切末备用。 再切一点葱丝备用。...
2024-07-04 -
蒸粉蒸肉的做法
用料：五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半块（10g）葱 半把（4g）胡椒粉 一茶匙（5g）生抽 三汤匙（45ml）料酒 一汤匙（15ml）家乐鸡粉 半茶...
2024-07-04 -
土豆粉蒸肉怎么做好吃
食材明细：猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。 五花肉化冻洗净，...
2024-07-04 -
咖喱粉蒸肉制作方法
咖喱粉放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状。五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时。等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝。取一只空盘，铺一...
2024-07-04 -
定襄蒸肉怎样吃
土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀切成小块，土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水。盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂。煮熟的土豆放...
2024-07-04 -
滇式粉蒸肉怎么做?
食材：带皮五花肉1500g，大米350g，白糖1勺，草果1个，八角3个，桂皮1块，丁香10粒，酱油3勺，甜酱油2勺，盐适量。五花肉放入凉水中，加葱、姜和料酒煮开...
2024-07-04 -
粉蒸肉的家常做法怎么做
用料：五花肉1块。 辅料：土豆1个、全料蒸肉粉1袋。 调料：料酒、生抽、老抽适量，胡椒粉少许，高汤适量，小葱5克。 上好的五花肉连片一起切成薄片。 切好的五花肉...
2024-07-04 -
粉蒸肉要蒸多长时间
粉蒸肉要在开锅之后至少要蒸40分钟以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用...
2024-07-04 -
老北京腐乳蒸肉做法
原料：腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒。 锅内放适量水，放葱花、姜片、料酒，下带皮五花肉煮20分钟出锅，投凉。 腐乳碾碎，加料酒、水调成汁备用。五花肉切成薄...
2024-07-04 -
山西粉蒸肉的制作方法
主料：猪肋条肉（五花肉）400克。辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10...
2024-07-04 -
正宗老北京粉蒸肉怎么做
主料：五花肉300克、糯米适量、大米适量。调料：冰糖1颗、老抽3匙、香油3匙、甜面酱5匙、腐乳(白)1玦、十三香2匙、白糖150克。取适量的大米与糯米1：1用炒...
2024-07-04