高筋面粉270克,酵母粉3.5克,白糖40克,盐2克,黄油25克,鸡蛋1个,牛奶140克。加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;用筷子搅成面团。拿到面板开始揉...
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。先加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。用筷子搅成面团。拿到面...
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;用筷子搅成面团。拿到面板...
底上要抹油。一定要等凉透一些再拿下来切片。吐司面包出炉后一定要立刻脱内模,因为在高温容烘烤时面包表面及内部处于热量、水份的平衡交换中,一旦出炉,热量、水份的平衡...
工具/原料:玻璃碗、锡纸、纸托或纸膜、不锈钢盆。 玻璃碗,由于烤箱对于模具材料的要求比较高,只要不往烤箱中放塑料制品或者是熔点低的材料即可。玻璃碗确实是可以用的...
主料:吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。辅料:植物油适量。备齐食材。将面包包装袋拆开,将鸡蛋搅成蛋液。分别将一片片面包两面裹上蛋液,在面包一面撒上黑芝麻。锅中倒入...
取一个碗,将红豆水和鸡蛋液混合均匀,加入酵母拌匀。将高筋面粉、糖、盐混合,然后揉成面团,不停的揉面,直至揉成光滑的面团。面团加入软化的黄油,继续揉,然后放入盆中...
主料:高筋面粉250克、亚麻籽20克。辅料:酵母(干)3克。做法:(1)亚麻籽先用30克水浸泡过夜。(2)将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、水、放在一起,揉...
面包储存方法是在恒温中密封储存,也就是在室温条件下保存。面包要在4-5天内用完,不宜放置太久。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好,方法是放入大...
如果是计划在一周之内吃完吐司面包,那么最好把它放在室温储存。如果觉得天气太热实在不放心放在外面,加过“保鲜剂”的面包放在冰箱冷藏两三天也是可以的。不过添加剂的效...
主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克。辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出...
食材:高筋粉250g,辅料蛋液37g,黄油25g,白糖35g,紫薯粉5g,牛奶155g,青汁粉3g,盐3g,酵母2.5g。将除黄油和红糖外的食材按照先液体再粉类...
先做可可面团,先将液体原料放进面包机,然后加入可可粉,搅拌均匀。再向里面加入高筋粉。使用和面程序35分钟,在第15分钟时加入黄油,白面团的做法相同。将揉好的面盖...
食材:高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。将所有的原料(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。黄油热溶...
食材:淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机...
将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。糖和盐分别入面包机两角,酵母最后放,在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。这时候面团已经很...
准备食材:全麦粉300g;酵母(干)3g;黄油35g;荷兰乳牛乳酪牛奶180ml;鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,葡萄干用水泡...
主料:高筋面粉250克。辅料:鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。把中种材料(高粉250g 细砂糖8g 速溶酵母1.5g 鲜奶80g...
食材:鸡蛋1个、牛奶150克、高筋面粉300克、黄油30克、糖30克、酵母粉3克、盐3克。面粉过筛,加入牛奶、酵母粉、一个鸡蛋、适量白糖揉成光滑的面团。然后加盐...
主料:高筋面粉250克、鸡蛋1个、奶粉30克。 辅料:食盐2克、酵母(干)3克、绵白糖30克、牛奶130毫升、黄油35克。 将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入擦洗干...