取一个碗，将红豆水和鸡蛋液混合均匀，加入酵母拌匀，现在小编就来说说关于烤吐司面包窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
烤吐司面包窍门
取一个碗，将红豆水和鸡蛋液混合均匀，加入酵母拌匀。
将高筋面粉、糖、盐混合，然后揉成面团，不停的揉面，直至揉成光滑的面团。
面团加入软化的黄油，继续揉，然后放入盆中，盖上保鲜膜发酵。
发酵完后，取出面团，排气滚圆，中间发酵15分钟。
在面团上铺满蜜红豆，然后由上而下的卷起，收口处收紧，放入吐司模中。
发酵至8-9成满，在面团表面刷上蛋液。
烤箱180度预热好，下层，烤35分钟取出，切成片即可。
