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炒茄子的普通方法
食材：圆茄子一个，西红柿一个，青椒一个，葱少许，蒜最好多一点，花椒少许，盐适量，糖少许。 首先预备好所有食材。茄子是切成条状还是块状就看个人的喜好了。西红柿和青...
2024-11-07 -
茄子最普通的吃法
长茄子洗净后直接上锅蒸，茄子不要切开，开水上锅，大火蒸5~10分钟。大蒜不要捣成蒜泥，切蒜米，香菜洗净切段。蒸好的茄子摆盘子里，用筷子趁热把茄子从中间扒开，不用...
2024-11-07 -
炒茄子
红烧：茄子切块先挂糊用油炸了，再放少量油用葱姜炝锅后，倒入炸好的茄子，加酱油翻炒均匀（切记此时要小火），再加少量水后烧开转小火烧几分钟后加入盐、白糖、鸡精、料酒...
2024-11-07 -
炒茄子窍门
将茄子削皮洗干净，随即切成条，清水煮沸进水焯一下，备用。辣椒西红柿洗干净，把辣椒切好，西红柿切块。把油倒入锅中，等油热，放入茄子翻炒，炒的差不多时加入清水煮，再...
2024-11-07 -
怎么炒茄子
主料：茄子250克。调料：酱油15克,盐2克,花椒10克,大葱10克,色拉油40克将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分...
2024-11-07 -
素炒茄子
将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)...
2024-11-07 -
茄子炒豆角怎么炒
材料：茄子1只、豆角300克、生抽3-4汤勺、老抽1汤勺、糖1汤勺、植物油2汤勺。茄子洗净切成跳，冷冻豆角焯熟备用。将茄子条摆入锅中，加入生抽老抽和少量水，煮开...
2024-11-07 -
如何炒茄子炒的最好吃
将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗。（用一勺盐清洗，是为了防止茄子被完全氧化，影响口感），清洗后的茄子片捞起，再拍几瓣蒜米备用。五花肉切成小肉丁，放入锅里...
2024-11-07 -
茄子豆角怎么炒
首先，把茄子和豆角都清洗干净，把豆角择干净，掰成一小段一小段的，接着把茄子切成条状。接下来，准备好葱姜蒜，把姜切丝，把蒜拍碎切成蒜末，之后在油锅中加入适量的食用...
2024-11-07 -
茄子怎么炒吃
主料：茄子400克。 辅料：猪肉50克剁丁。 调料：料酒，葱末、姜末，蒜泥，盐、白糖、醋各适量。 佐料：植物油30克。 茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后，...
2024-11-07 -
怎样炒茄子好吃
茄子洗净，不用去皮，把两头切去，然后切成滚刀块，其它配菜也清洗干净，姜蒜切碎末，小葱切成小段备用。 要记住这一步是关键，先不要放油，直接起锅开火，把锅烧至微热后...
2024-11-07 -
青椒炒茄子怎么炒好吃
原料：茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。 将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。 炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄...
2024-11-07 -
猪肉炒茄子的做法
食材：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖4克，葱2克，姜2克，蒜2．5克，淀粉3克，油70克，鸡蛋半个。茄子去皮...
2024-11-07 -
茄子炒肉丝的做法
材料：茄子300克、猪肉(瘦)100克、大葱10克、姜10克、料酒10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克。将茄子去皮，切成均匀的细丝，用清水泡3分钟，捞出沥净水；...
2024-11-07 -
炒茄子简单好吃的做法
材料：茄子400克、猪肉50克、料酒、葱末、姜末、蒜泥、盐、白糖、醋各适量、植物油30克茄子洗净切片，放入沸水中焯5分钟后,捞出备用。猪肉洗净，剁成肉丁。锅内注...
2024-11-07 -
茄子怎么炒好吃又简单
将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。起锅，锅不热的时候倒入适量的...
2024-11-07 -
家常茄子怎么炒
主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒。 辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。 茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。...
2024-11-07 -
茄子炒豆角怎么做
原料：豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮...
2024-11-07 -
茄子炒大豆怎么做
现将茄子切好洗净（可先用盐腌制一下，浸出水）之后将葱花，姜末备好。如果喜欢吃辣味的朋友，可以只备葱花和辣椒。然后，将锅热好，倒入油，然后倒入葱花，姜末（或者葱花...
2024-11-07 -
茄子炒辣椒怎么做
主料：茄子、辣椒。 辅料：橄榄油、盐、水。 茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。 锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子...
2024-11-07