食材:扁豆、颈背肉、小米椒、玉米油、盐、酱油、葱、姜。 准备500克左右的扁豆,一小块颈背肉、一个小米椒。 扁豆斜着切丝,刀工越细越好,肉、米椒都切丝,葱姜切细...
主料:扁豆500克、朝天椒20克。辅料:盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上,撕下筋条,清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。...
鱼香扁豆丝。(1)原料:扁豆500克、泡椒20克、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量、食用油30克、辣椒油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱1大匙、花椒粉1小匙、胡椒粉1小...
用料:扁豆适量、郫县豆瓣酱少许、生抽、老抽适量、糖、盐、鸡粉适量。扁豆处理干净,锅里放油烧热,放入郫县豆瓣酱煸炒出红油,加入扁豆继续煸炒,火不能大,要有耐心。煸...
将扁豆角去掉两头的尖,用水清洗干净,再准备猪肉和葱。将扁豆角切成丝,将猪肉切成片,将葱切成片。将锅放在灶上,放入花生油,再放进葱花炝出葱香味。香味出来后,将肉片...
将扁豆处理净后切细丝(越细越好),蒜切片。取各种肉备用,鸡肉,猪肉,牛肉都可以,半成品加工肉也可,主要看自己方便。如有需要酌情改刀。锅内入油烧热后放入蒜片爆香,...
扁豆焖面条:扁豆洗净后掰成段备用。锅里加油,烧热后倒入豆角,中小火煸炒至表面发皱。加少许酱油,鸡粉和盐,加适量水,盖盖将豆角焖3分钟,面条抖散放入锅中,用铲子和...
将扁豆角去掉两头的尖,用水清洗干净,再准备猪肉和葱。将扁豆角切成丝,将猪肉切成片,将葱切成片。将锅放在灶上,放入花生油,再放进葱花炝出葱香味。香味出来后,将肉片...
把扁豆事先洗好切好待用。青椒和蒜也事先切好。烧锅倒油烧热,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。接着合入切好的青椒翻炒,加适量的清水,翻炒翻炒至熟,加适量的盐...
扁豆200g、香肠1根、食盐适量、蒜3瓣、调和油适量、蒸鱼豉油适量、元贞糖适量。做法:扁豆半斤,去筋后在盐水中浸泡15分钟。腊肠1根,切薄片。大蒜3瓣切成蒜沫儿...
食材:扁豆200克,青椒30克,植物油10克,味精及盐各少量。扁豆去筋,洗净,切斜刀块;青椒去蒂,去子,洗净。油放炒锅中,将切成斜刀块的青椒放入,翻炒均匀。再放...
火腿炒黄瓜家常做法:黄瓜 1条、火腿 1根、盐 半勺。选用大的火腿,大概切一半就够了。黄瓜切片,选嫩一点的黄瓜,口感更好。倒入少许油,先炒黄瓜,撒入少许盐,继续...
香辣炒面面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀...
食材:扁豆50克、猪肉30克、面条60克、青椒20克、盐10克、花椒面3克、淀粉3克、辣椒酱10克、豆瓣酱10克、蒜10克、生姜10克、香叶1片、八角2个、生抽...
材料:扁豆300克、猪肉片200克、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生粉、生抽、味精、胡椒粉。猪肉片用生粉、料酒、胡椒粉、生抽腌制一会。将摘好的扁豆放水中汆至半...
食材:扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。先把扁豆去头尾,清洗干净,然后切丝备用。把红辣椒里面的籽去掉,...
主料:青椒2个扁豆100g、油适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、葱适量、姜适量。扁豆和青椒分别清洗干净,摘去筋。扁豆切成丝。青椒也切成丝。炒锅中加入油,烧热,...
将适量面粉放入面盆中,加入加入适量水,打入两个蛋清,和好备用。将肉洗净,切成细条状,加入生抽、盐、料酒腌制备用。将扁豆洗净,沥干水分,掰成约5厘米的段。将醒好的...
做法一:先准备好肉片。备好的葱花;藕去皮后洗干净,切成丁;锅中放油,油好后加入葱花;放入肉片,煸炒;放入藕丁,煸炒;加入生抽、盐煸炒。炒几分钟即可出锅。做法二:...
扁豆摘除两头,将两边的筋去除,以免影响口感!扁豆折成2段。将摘好的扁豆浸泡在水中,放点食用盐浸泡,去除有害物质,浸泡的时间适量长点。大概30分钟左右。将肉切片,...