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杭州美食小黄鱼做法
材料：黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐。做法（1）黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌...
2024-07-04 -
杭州美食有哪些
东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。龙井虾仁，这里是杭州当...
2024-07-04 -
杭州有什么好吃的美食
西湖醋鱼，西湖醋鱼（WestLakeFishinVinegarGravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通...
2024-07-04 -
杭州特色美食
东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。龙井虾仁，是配以龙井茶...
2024-07-04 -
黄鱼美食
家常黄花鱼：油热把黄花鱼煎好，加入葱姜蒜、调味品、水烧开，最后加入盐、白糖提鲜大火收汁即可。这样做出来的黄花鱼更加美味。酱焖黄花鱼：油热把鱼煎好备用，锅中放入葱...
2024-07-04 -
杭州美食攻略
定胜糕:定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红...
2024-07-04 -
杭州豆腐的做法和配方
主料：豆腐250克材料：金针菜15克，猪肥瘦肉50克，水发木耳20克，泡辣椒15克，白糖5克，白汤250克，蒜片8克，豆瓣酱20克，味精1克，麻油10克，酱油1...
2024-07-04 -
小黄鱼的做法家常做法
黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜，姜和葱白爆香。再...
2024-07-04 -
干煎小黄鱼的做法
食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。将小黄鱼洗净，去除内脏。表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，...
2024-07-04 -
香煎小黄鱼的家常做法
准备用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好，去头去内脏，洗干净肚皮，沥干水份后，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每...
2024-07-04 -
杭州片儿川的做法
准备材料：雪菜60克、冬笋80克、猪里脊肉80克、潮面400克、油60克、生粉1小勺、料酒3克、老抽1勺、盐两勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、胡萝卜两片、葱末适量。...
2024-07-04 -
杭州传统年糕的做法是什么
原料：糯米粉500公克、台糖金砂糖380公克、拉油3大匙、年糕纸1张、一个6吋活动蛋糕模、蒸笼。蒸笼洗净备用。将糯米粉、金砂糖、沙拉油混合拌匀至无颗粒状，静置1...
2024-07-04 -
小黄鱼炖豆腐的家常做法
食材：小黄鱼300克、豆腐2块、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、葱两根、姜3片、花椒适量、八角适量、淀粉适量、蒜3瓣、食用油适量。黄鱼处理干净，豆...
2024-07-04 -
小黄花鱼的做法和配方
用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好，去头去内脏，洗干净肚皮，沥干水份后，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条...
2024-07-04 -
红烧小黄鱼
锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。倒入料酒和酱油，不用放盐了。加入红糖煮3分钟，再淋上醋，加少量味精即可。最后撒上葱...
2024-07-04 -
小黄鱼怎样做好吃
黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝酥炸。用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上酥炸。调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉...
2024-07-04 -
红烧小黄鱼做法
准备食材：小黄鱼200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、盐各适量。将小黄鱼清洗干净后沥水备用，锅内倒油，烧热后下小黄鱼两面煎一下。接着放入姜片，加一勺料酒，加适量的清...
2024-07-04 -
清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼是小黄鱼、大蒜、葱、姜为主料的菜品，江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。清蒸小黄鱼的做法简单，用时不长，清爽不油腻。做法如下：小黄鱼去头，清理内脏后清洗...
2024-07-04 -
煎小黄鱼的做法
鱼刮剖腹鳞洗净，洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜，因为那层黑膜是很腥的哦。洗净的鱼用盐腌30分钟，然后清洗一下，沥干水，可以用干的抹布吸干一下。锅放火上烧热，...
2024-07-04 -
椒盐小黄鱼的做法
食材：小黄鱼200克、淀粉10克、椒盐10克。先把买回来的小黄鱼去头去内脏，清洗干净。小黄鱼两面裹上一层淀粉。锅内放一片姜试一下油温。起泡后放入裹好的小黄鱼。用...
2024-07-04