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潮汕正宗煮鱼的方法
准备适量的海鱼，适量的黄豆芽、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜、淀粉、料酒以及其他的调味料等。把鱼处理好之后切成鱼片。然后往锅中放适量的油，把八角、花椒、干辣椒...
2024-07-02 -
煮鱼的简单方法
将龙利鱼片切成小片，放入海底捞水煮鱼调味料半袋酱包和半袋粉包（也可以酌情增减调料份量，这个量已经比较麻辣了），打入一个鸡蛋清，放入两大匙淀粉，加入少量料酒，搅拌...
2024-07-02 -
泡椒煮鱼的方法
调料准备：泡椒、生姜、大蒜、花椒、八角、白胡椒粉、五香粉。锅烧热后加入花椒、大蒜、生姜、八角、泡椒、西红柿、爆炒。爆香后加入适量的水煮开。放入适量的盐、白胡椒粉...
2024-07-02 -
东北煮鱼的方法
把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼...
2024-07-02 -
冷水煮鱼的方法
食材：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。...
2024-07-02 -
煮鱼的方法有什么
啤酒鱼 草鱼姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽。 草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩...
2024-07-02 -
怎么煮鱼
材料：新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许。将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、...
2024-07-02 -
家常做法煮鱼
草鱼治净，切去鱼头，片下两扇肉片，并去除腹部的大刺。顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。片好的鱼片...
2024-07-02 -
胡椒粉煮鱼的做法窍门
主料：草鱼1条、黄豆芽300克、鸡蛋1个、榨菜条30克、生姜1块、大蒜10瓣、花椒1大匙、淀粉适量、干辣椒20个。调料：食用油250克、料酒1大匙、白胡椒粉1小...
2024-07-02 -
煮鱼怎么煮好吃又简单
将准备好的鲫鱼给准备好，然后清洗干净，去掉内脏，鱼鳞可以不给它刮掉，因为鱼鳞有着钙类元素。在鲫鱼的鱼腹上给切上几刀，这是为了能够让鱼煮起来更入味。锅中放入少许油...
2024-07-02 -
味噌煮鱼怎么做
材料：青花鱼1条、酱油少许、柴鱼高汤200-300ml、清酒5-6小勺、味噌100g、白醋少许、姜片10片、姜丝10g、葱1根、糖少许。青花鱼切成6-8公分块，...
2024-07-02 -
豆腐煮鱼怎么做好吃
材料：小鲫鱼2条，豆腐300克，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后...
2024-07-02 -
酸菜煮鱼最简单的方法
主料：鲤鱼2000克，酸白菜150克，辅料：黄豆芽250克，调料：小葱10克，酱油5克，味精5克，白皮大蒜5克，辣椒(红，尖，干)4克，猪油30克，白砂糖5克，...
2024-07-02 -
鱼怎么煮
材料：鲫鱼一条、白糖、醋、酱油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鸡精。把鲫鱼切成段；在锅里加水，放入姜、花椒、大料、桂皮，等水烧开；水烧开后，把切好的鲫鱼段放...
2024-07-02 -
木瓜煮鱼的方法
鲫鱼，清洗干净，买时已刹好去内脏。把鱼切成两段，姜，拍一下，木瓜去皮去瓤切大块，红枣清洗一下，备用。热锅放油，把姜下去爆一下下，再把鲫鱼下锅煎成两面金黄。加适量...
2024-07-02 -
花椒煮鱼方法
食材：草鱼或花鲢一条500克、盐5克、淀粉10克、胡椒粉2克、料酒10ml、葱姜蒜15克、郫县豆瓣10克、辣椒粉10克。草鱼或花鲢一条切片（卖鱼的地方可以要求切...
2024-07-02 -
竹筒菜怎么做最好吃
主料：鲢鱼500g、竹筒菜250g。 辅料：香菜50g、姜适量。 调料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量。 竹筒菜洗净世成小块。 鲢鱼清理干净也切成块...
2024-07-02 -
正宗潮汕虾卷方法
食材：鲜虾12只、馄饨皮12张、土豆200克、香芹菜1棵、牙签12根、沙拉酱50克、黑胡椒少许、盐适量、橄榄油。将鲜虾的头去掉，去壳只留尾部，去肠去虾线，用一根...
2024-07-02 -
酸笋煮鱼的做法大全
酸笋煮鱼的做法如下。准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好。把鱼，辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟。锅内放酸笋稍微炒干水分，为了让鱼更...
2024-07-02 -
正宗潮汕牛肉火锅的做法
食材：牛肉200g、西红柿适量、葱姜蒜适量。 将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料...
2024-07-02