准备好材料、萝卜去皮、切成小条、不要太细更不要太粗。先切成片半厘米厚度。切小红辣椒(先不放),把10g盐倒进萝卜条里!腌制30分钟。30分钟后、把盐水到处去、接...
先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回,用温开水把灰尘洗掉,然后再用力挤干萝卜的水分,放入食盐,白酒搅拌...
用料:干萝卜条 150g、油 适量、盐 适量、辣椒面 适量、大葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、酱油 适量、清水 适量。做法:干萝卜条用水泡发30分钟左右。准备好...
食材:萝卜2500克、盐500克、辣椒面500克、花椒250克、白糖100克。萝卜洗净泥土,切成条,放在通风处晾晒5到6天。(自然晾干的萝卜咸菜干比先用盐腌制后...
原料:绿萝卜、盐、蚝油、醋、糖、酱油、蒜、姜汁、麻油、花椒油。萝卜适量洗干净去皮,切小条。用盐腌渍出水分。水分腌渍出来。用清水冲洗干净,攥出多余水分备用。控干水...
选择新鲜的好萝卜清水洗净,刮去根须,切成5公分长,2公分宽的条,放在箩里晒2天左右(不能晒得太干)。准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒。坛子洗...
主料:咸菜条(自己喜欢的种类)300g;辅料:生姜1块、盐适量、辣椒酱1勺。做法:咸菜洗净,控干。锅热倒油,倒入生姜沫煸香;倒入咸菜,翻炒;倒入辣椒酱继续炒三分...
用料:咸菜疙瘩半个,青椒一个,红椒一个,生抽少许,醋,香油,花椒油。 咸菜疙瘩非常咸,要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓一下。挤干水份,加入切丝的青红...
将1个青萝卜去除泥沙,冲洗干净。切掉萝卜头尾,切成长条块,或者任意什么样子,大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里,撒上盐,拌匀,腌制一天。调好味极鲜米醋汁,放入...
青萝卜,洗净,切成薄片。建议薄一点,薄一点腌制的时间短;厚了就得腌制的时间久点,才能祛除它的萝卜味道。把切好的薄片切成丝。找个干净的容器,把切好的萝卜丝放进准备...
主料:白萝卜2颗、盐3把、生抽1袋、姜1块、蒜1颗、辣椒1只。白萝卜切成手指粗细长条,加盐搅拌均匀腌制一天,倒出腌出的水。萝卜条阳光下暴晒两天。失去大部分水分后...
萝卜干泡水泡发一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出,如果没有就可以进行下一步。放入辣椒粉,花椒粉,孜...
主料:白萝卜5个。辅料:粗盐2/3杯、细葱100g、蒜30g、生姜15g、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。萝卜洗干净后,只留新鲜的嫩叶子。假如萝卜大,请切4瓣,再均匀...
食材:干萝卜适量、盐适量、五香粉适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、熟白芝麻适量。一些晒干的萝卜,这些干萝卜是选细长的新鲜萝卜,洗干净,萝卜两侧放两根筷子,滚刀...
主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖...
将青萝卜去除泥沙,冲洗干净。 切掉萝卜头尾,切成长条块,或者任意什么样子,大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。 将切好的萝卜条放到盘子里,撒上盐,拌匀,腌制...
酸辣萝卜条,准备一个白萝卜,不用去皮切成长条,放在碗中用盐,腌20分钟。将腌出来的水分倒掉,放一点小米椒段,再放入野山椒(凭自己的口味放)。在放入泡野山椒的水(...
白萝卜去皮,切成4半,然后切成薄片。加点盐,白糖腌制2小时后挤掉水分,晾至半干。将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖,加入适量盐,大蒜去皮剁碎。放入盆中,加入野山...
萝卜干适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量、香菜适量、熟芝麻适量。取适量的萝卜干,用水泡半个小时,攥干水分,放入盆中;取一两的辣椒粉,加一两的温水,和匀成辣椒泥;...
首先准备15/克一袋的萝卜干。把新鲜的毛豆洗干净,然后剥好。然后锅内放油,毛豆下锅炒熟。如果喜欢吃辣,可以放点辣椒,或者辣椒油。不需要放盐。最后萝卜干下锅翻炒均...