主料:老豆腐1块、白芝麻1把。辅料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐4克、油适量、酱油1勺。做法:(1)老豆腐切片。(2)锅中倒入油炸...
食材:芹菜适量,豆干适量,瘦肉丝适量,郫县豆瓣适量,姜蒜适量,食用油适量,淀粉少许,酱油少许,盐适量,味精适量, 把切好的瘦肉丝放在碗里,加入少量淀粉,酱油腌制...
主料:长豇豆350g;油适量、盐适量、生抽适量、蚝汁适量、五香粉适量、蒜头适量、葱适量。豇豆洗净切成小粒。葱蒜切碎。热油炒香蒜粒。倒入豇豆粒炒香。加入适量的生抽...
五香辣椒面主料:干辣椒150g、麻椒10g;辅料:白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量;准备好食材。用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放...
将鸡蛋洗干净,然后放到锅里面,在锅里加满水,开中火,煮上10分钟左右。使用木铲、铁勺将鸡蛋的外壳敲碎,不要太大力,轻轻敲击到鸡蛋有裂痕,鸡蛋有裂痕才能更好的入味...
主料:五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。准备的豆腐皮洗净切成长条。芹菜也洗净切成小段备用。锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。豆腐皮...
豆腐干适量,红烧酱油适量,盐巴少许,味精少许,白砂糖少许。首先,去市场上买点豆腐干,拿回家切成小块。将油锅烧热,把豆腐干倒入锅中,翻炒一会儿,再倒点红烧酱油进去...
食材:白豆腐干、生抽、老抽、米酒、五香粉、白糖、孜然粉。豆腐干准备出适量,将其切成大小适中并且均匀的块状,同时准备一个碗,放入生抽、老抽、米酒、白糖、五香粉、孜...
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲刷一下,切成丁,豆腐干洗干净之后切成条状。锅内倒入少量油,烧热后先将雪菜炒热,然后参加豆腐干。炒熟之后,尝一下咸淡,由于雪菜自身就含有...
将豆干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末备用;锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜...
首先,把葱洗净,去除黄色的尖尾部,再切成一小段一小段。 接下来把豆干洗净,放切板上,把每块大豆干平分切成4小块。 炒锅洗净,倒入适量的油,开火把油烧热,加入葱段...
食材:豆干适量、黄瓜适量、香菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、火腿适量。准备好几块儿豆腐干(最好是烟熏的,不是也没关系),将豆腐干切块儿。准备一点香菜,将香...
所需食材:烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗。豆腐干从中间斜切成两半,然后切片,这样切出来是不规则形状的片,大小非常合适,也...
首先把买来的新鲜豆干,用热水洗干净,斜着切成三小块。然后把豆干切好后,装入干净的碗里,加入盐,少许食用油一起搅拌。最后锅中加猪油,把豆干倒进去,翻炒几下,可以在...
原料:豆干、韭菜、盐、味极鲜、油。做法步骤:韭菜摘洗干净,切成寸段,豆干洗一下,切片。炒锅上火,加入适量油,油热后下入豆干翻炒。加入适量味极鲜上色调味。下入韭菜...
准备豆干适量、青椒2个、盐油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。准备好新鲜的豆干,将豆干均匀的切条装盘备用。准备好青椒,切好备用。油烧热,加葱姜蒜爆香之后再加青椒...
芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒...
食材:豆干3~5块、牛肉100g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱少许。准备几块豆干,将其放入水中浸泡一会,过水洗净。将洗净的豆干切成薄片状备用。准备...
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲刷一下,切成丁,豆腐干洗干净之后切成条状。锅内倒入少量油,烧热后先将雪菜炒热,然后参加豆腐干。炒熟之后,尝一下咸淡,由于雪菜自身就含有...
白豆干300克,八角3克,盐5克,味精1克 。白豆腐干洗净。高汤2杯,无高汤白开水也可倒入锅中,加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。捞出大料,取出白豆腐干,...