食材:白豆腐干、生抽、老抽、米酒、五香粉、白糖、孜然粉,下面我们就来说一说关于家庭自制五香豆干?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家庭自制五香豆干(家庭自制五香豆干做法介绍)

家庭自制五香豆干

食材:白豆腐干、生抽、老抽、米酒、五香粉、白糖、孜然粉。

豆腐干准备出适量,将其切成大小适中并且均匀的块状,同时准备一个碗,放入生抽、老抽、米酒、白糖、五香粉、孜然粉和食盐;

将其混合调成酱汁,可以加上一点点水将其化开,平底不粘锅中淋入点食用油,将切好的豆干摆放在其中,注意每一片都要与锅底接触,可以分次煎;

小火慢慢煎,将豆腐干的一面煎至金黄的状态,便可翻面继续煎,记得要多翻动几次,将豆腐干煎的稍微老一点,直到将所有的豆腐干都煎至焦黄的时候;

一同放入锅中,淋入事先调好的酱汁,翻动下,使得每一片豆腐干上都能均匀粘裹酱汁,小火焖煮一会,然后转至中火收下汁;

待将酱汁收的浓稠,转为大火最后收下汁,将锅中的酱汁收干,喜欢吃芝麻的撒上点即可。