将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度就可以(甜酒曲)。将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上,将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开,然后在糯米上用手扎几...
准备圆粒糯米和甜酒药。糯米洗净,在清水中浸泡6小时以上。泡好的糯米能用手轻松撵散。将泡好的糯米沥干水分。蒸笼铺上油纸,并用牙签扎小孔。将糯米平铺在蒸笼上,用筷子...
食材:3斤糯米、1个酒曲、热水袋、棉絮。将3斤糯米用冷水泡2小时,然后用清水将糯米淘洗干净,淘至淘米水很清就可以了。然后拿出一个蒸锅来,冷水上汽放糯米蒸40分钟...
材料:糯米3杯,酒药一丸(1/4个) ,红曲适量把糯米用水浸泡一夜。把酒药放进一个能封口的朔料袋,封口。用刀柄把酒药砸碎,再用擀面杖在上面来回滚,把酒药碾细。用...
材料:糯米500克 、酒曲2克。糯米漂洗至水清,浸泡10小时左右。泡涨后的糯米沥去水,放入垫了笼布的蒸笼,不用压实,保持表面蓬松最好。多余的笼布盖在表面,蒸锅坐...
食材:糯米1000克、安琪半袋。将糯米洗净,放入电饭锅或者高压锅。加入少许水,约半指水。连接电源,按上蒸饭键盘。蒸熟后,闻到饭香。盛出来,放置于盆内,待糯米饭,...
提前一天泡米,水高于米2厘米。锅洗干净,保证无油,锅里加入开水,水开把蒸格先蒸5分钟消毒!把米水沥干。用干净的勺子把米放入蒸格,大火蒸35分钟!蒸好把它放在一个...
糯米适量、甜酒曲一包、温开水适量。将糯米清洗干净,浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。将蒸好的糯米...
材料:糯米500g、甜酒酿粉2g、冷开水一碗。糯米洗净泡三个小时,把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。蒸二十分钟至糯米熟关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。淋入冷开水...
圆糯米150克,酒曲2克(1/4小匙+1/8小匙)。圆糯米洗净提前浸泡一夜,大概12小时后沥干水分备用。 锅烧开水,放入蒸屉和纱布,然后将糯米平铺在纱布上,盖盖...
糯米洗净泡三个小时。把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。蒸二十分钟至糯米熟。关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。糯米温度降至三十多度...
材料:糯米、甜酒曲、温开水将糯米清洗干净,浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。将蒸好的糯米放入干净...
材料:糯米、甜酒曲、凉白开。将糯米清洗干净,浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用筷子戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。将蒸好的糯米放入干...
甜酒酿营养价值极高,富含多种维生素C,A,D,碳水化合物,有机酸,蛋白质,矿物质等。能帮助加速血液循环,从而加快新陈代谢。有活血的作用,经期前一周吃有缓解痛经的...
浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开,便于常压短时间蒸煮后能糊化透彻,不致使饭粒中心出现白心...
甜酒酿是以江米经过发酵酿制而成的,具有调味、增香的功效,具有暖宫、活血的功效,可以促进血液循环,灵活四肢,适合四肢血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒的病人饮用,具...
准备用料。糯米500克、甜酒曲3克。将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜。将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上,将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开,然后在糯米上用手扎几个眼。...
食材:糯米酒10斤、桃花400克、冰糖2斤;采摘新鲜桃花并清洗干净。把采来的桃花,用盐水浸泡10分钟左右,取出,完全沥干水,不要留生水。把适量冰糖铺在瓶底(因为...
准备糯米适量,安琪甜酒曲适量。糯米浸泡一夜,让其吸足水份。上锅蒸二十五分钟。蒸好后用一个干净无水无油的器皿。蒸好的糯米晾到温热,撒入甜酒曲。倒少量的凉白开拌匀,...
把适量的糯米浸泡一晚,糯米的量一斤,一包甜酒曲都能搞定。经过一晚的浸泡,糯米可以用指甲掐断就合适上锅蒸啦。使用的器具,最好是透气受热比较均匀的。注意:同样必须保...