材料:糯米、甜酒曲、温开水将糯米清洗干净,浸泡12小时,下面我们就来说一说关于如何做甜酒酿?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做甜酒酿
材料:糯米、甜酒曲、温开水
将糯米清洗干净,浸泡12小时。
蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。
将蒸好的糯米放入干净的容器中,捣散,使糯米降温。
在甜酒曲中加入温开水,搅拌均匀后倒入糯米中,将糯米搅拌均匀。
将拌好的糯米放入干净的容器中,填平后在中间戳一个洞,盖紧,将糯米放在温暖的地方发酵至出甜酒即可。