做法一主料:栗子半斤,鸭一只。配料:姜适量,烧酒一点,盐,糖,蚝油。做法:先将栗子,鸭都洗净。将栗子用水煮熟,然后剥掉外壳。用油把姜爆炒,然后放鸭进去一起翻炒一...
鸭子可以和板栗一起烧。栗子味甘,性温,无毒,营养富,味道甘美。鸭肉味甘咸性平,滋阴养身。除含有饱和脂肪酸外,还含有不饱和脂肪酸,同时富含人体必需的8种氨基酸,属...
仔鸭治净,斩成长约8厘米、宽约2厘米的条;魔芋改切成长约7厘米、宽约1.5厘米见方的条;魔芋放入沸水中氽焯去碱味;郫县豆瓣剁细;泡辣椒去籽及蒂,剁细成末;泡酸菜...
原料:鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱各适量。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、白糖、醋各适量。鸭子剁块,洗净放入加有葱...
主料:鸭子700克、魔芋500克。 辅料:泡椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。 锅中油热炒鸭子肉。 加姜蒜辣椒泡菜料...
主料:鸭肉。 辅料:魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。 将魔芋切条,放入锅中加入少许茶叶,焯烫捞出,鸭块...
所有的主料大集合,山药一根,鸭腿两个,啤酒一听,雪梨一个。 配料:葱几根打成结,干辣椒两个,八角两枚,姜一小块。 酱油一大勺。 把鸭腿斩成块备用。 鸭腿凉水下锅...
主料:鸭子1500克;辅料:洋葱(白皮)100克,柿子椒50克;调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)1...
用料:鸭肉半只,新鲜子姜3两,青、红椒适量,葱段,蒜片,食用油,盐,糖,郫县豆瓣酱,料酒,冰糖,味精。将鸭肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就...
食材:鸭半只;苦笋5根;姜(绰水)2块;料酒(绰水)4勺;小葱(绰水)5根;豆瓣酱2勺;花椒10粒;大蒜(切块)6瓣;泡椒(切段)4只;小红尖椒(切段)3只;冰...
用料:鸭肉 、八角桂皮花椒 、生姜大蒜籽。先把鸭肉清洗干净控水,鸭肉还是洗了再剁成块好。剁好了再洗,那纯正鸭子味道会流失一些,把鸭肉放进去大火爆炒。一定要把鸭子...
食材:鸭子 半只、姜 适量、葱 适量、白酒 适量 、米酒 适量、米醋 适量生抽 适量、白糖 50g。姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。锅中倒入半锅清水,下入鸭块,淋...
准备食材:鸭子、青椒;佐料:豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒、冰糖、鸡精。鸭子是市场上买的新鲜的,已斩成块,可将鸭子肉放入大碗中,加入1汤匙淀粉和清水一起清洗,这...
鸭子切块,魔芋切条,子姜切丝,泡椒泡姜小青椒切丁,大青椒切块。锅中烧水加料酒,鸭子,魔芋分别过水,捞出滤干。另起锅倒油,下鸭子大火爆出油,加2小勺豆瓣炒香,然后...
食材:鸭子,香菇,葱姜,色拉油。鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。干香菇用温水泡发。锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。加入辅料继续翻炒出香味。烹入少许的红酒,加入香...
食材:鸡肉半只,板栗250克,姜5克,蒜5g,盐5g,糖3g,生抽1小勺,老抽1小勺。仔鸡切小块,入锅焯水,水沸腾后撇去浮沫,捞出鸡块冲洗干净。油锅七分热,放入...
原料:排骨、栗子、桂皮、大料、冰糖、料酒、酱油、盐。食材:排骨(已清洗焯水)、已去壳的栗子、桂皮、大料、冰糖。烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。接着,加适量的清水...
材料:鸡肉500g、板栗250g、辣椒适量、生抽适量、姜一块、葱两根。把鸡肉斩小块,焯水备用。栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,备用。锅中放油,放入板栗翻...
材料:鸡翅中500克,剥壳板栗500克,姜2片,蒜10克,冰糖10克,红烧酱油30毫升,料酒15毫升,葱粒少许,食盐适量。姜蒜剁成姜蒜蓉,红烧酱油和料酒调成酱料...
食材:低筋面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉二分之一茶勺、生抽7.5克、味淋7.5克、盐5克、冷水400毫升、鱿鱼丁200g、包菜丁适量、洋葱碎适量、沙拉酱适量、芥...