食材:鸭子,香菇,葱姜,色拉油,今天小编就来说说关于鸭子怎么烧才好吃又嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!
![鸭子怎么烧才好吃又嫩(鸭子的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/472508884.jpg)
鸭子怎么烧才好吃又嫩
食材:鸭子,香菇,葱姜,色拉油。
鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。
干香菇用温水泡发。
锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。
加入辅料继续翻炒出香味。
烹入少许的红酒,加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。
转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可。
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鸭子怎么烧才好吃又嫩
食材:鸭子,香菇,葱姜,色拉油。
鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。
干香菇用温水泡发。
锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。
加入辅料继续翻炒出香味。
烹入少许的红酒,加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。
转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可。