食材：鸡肉半只，板栗250克，姜5克，蒜5g，盐5g，糖3g，生抽1小勺，老抽1小勺，我来为大家科普一下关于鸡烧板栗的做法?以下内容希望对你有帮助!
鸡烧板栗的做法
食材：鸡肉半只，板栗250克，姜5克，蒜5g，盐5g，糖3g，生抽1小勺，老抽1小勺。
仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。
油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。
调入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。
加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。
再下入剥好洗净的鲜板栗。
小火焖煮30分钟后调入盐。
大火收汁，只剩少量汤汁即可关火出锅。
