原料:鸭腿;配料:大葱、花椒、辣椒、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、糖;先将鸭腿根部环切一圈;再顺着鸭骨切两刀,使得骨头裸露在外;就可以顺着骨头将肉切下来;(...
鸭肉(烤鸭)半只、春笋1颗、黄瓜1根、酱油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜适量、芝麻酱2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。做...
将收拾干净的麻鸭清洗干净,葱结、姜片准备好,麻鸭剁块放入开水中焯水,锅开后撇去浮沫。捞出用清水洗净,沥水待用;杨花萝卜去除根部须子和蒂,将鸭块和葱结、姜片、桂皮...
鸭子,血糯米,手工细细斩半斤肉糜,芋头,少许盐,料酒,葱姜,盐。 一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。 手工细细斩半斤肉糜,入少许盐、料酒、细姜末、小葱花,略添小半...
将整只的麻鸭清理干净之后,锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中,加入鸭子卤制一个半小时。等卤制好的麻鸭晾凉之后,对半切开备用...
菠萝1个,麻鸭半边,姜、大蒜、料酒、生抽,白糖,蚝油,醋,胡椒粉各适量。做法:菠萝去皮,洗干净切片放少许盐和白糖腌好备用。麻鸭半边斩好,加入姜、料酒、生抽腌制好...
食材:泡椒2个、胡萝卜半根、瘦肉300克、食用油适量。首先准备一下做饭用的食材,泡椒2个,胡萝卜半根,瘦肉300克,葱姜少量,调料准备了食用油,鸡粉,食用盐,十...
准备好五椒,再搭配一些豆,豉油麦菜。买一些油麦菜,先将锅中放入食用油,放入一些五椒,但是注意的是一定不要炒糊,炒糊不仅不会好吃,而且还会影响它的一个样貌。把...
鸡腿,海带少量,胡萝卜,西兰花,娃娃菜,剁椒鸡腿汁。 配菜切丝,过一下开水。鸡腿用剁椒鸡腿汁拌匀。因为海带有咸味,所以水里不用放盐,如果不放海带水里放点盐,这样...
将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮,切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里,混合均匀成调料汁备用。锅中倒入油,中火加热至四成热后,将青椒排...
在一个干净无油的锅里,加入清水和盐,加热溶化,然后晾凉。将冷却的盐水倒入泡菜坛子中。加入适量的八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒,加入洗净晾干以后的新鲜辣椒,...
羊排切段,装盆用清水浸泡20分钟,捞出控水。羊排入锅焯烫,撇去浮沫,捞出控水。锅内加入油,放入焯好水的羊排,加入小米椒,翻炒至羊排表面金黄。加水,放入良姜,大火...
菜花掰成小朵,泡洗干净。准备约50克剁椒和20克左右的葱花。把洗净的菜花在开水里汆至五成熟,捞出沥干水分。热锅倒油,下入菜花翻炒。片刻放入剁椒,加少许水,盖上盖...
备好食材,羊排,大葱,辣椒,藤椒烤肉粉。将羊排解冻,然后洗好控水,用大葱、辣椒、cook100藤椒烤肉料及少许的生抽混合一起。拌好之后入保鲜袋,再入味数小时。入...
食材:杭椒150克,牛柳100克,味精5克,酱油5克,盐5克,绍酒5克,香油5克。 牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条...
原料:白菜500克,泡椒100克,姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。 大白菜洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡...
食材:小米椒2500克,大蒜300克,高度白酒125毫升,纯正茶油80克,盐500克。 把小米椒一个个洗干净,洗净后放在高粱杆盖帘上,自然凉去表面多余的水。待小...
用料:草鱼肉400克、米粉200克、鸡蛋1个、米酒一勺、葱姜蒜适量、植物油、盐适量、青椒、泡椒适量、八角、胡椒粉适量。干米粉用热水泡发备用。葱姜蒜辣椒等配料,洗...
先把青红黄椒洗净,洋葱去皮洗净。 洋葱、青红黄椒切成细丝。将青椒过热水淖一下。红黄椒过热水淖一下。 过一下凉开水,放入锅中。 白醋、香油、黑芝麻、白糖、鸡精、味...
生菜适量、剁椒适量、蚝油适量、生抽适量、糖适量、盐适量、油适量。首先将生菜洗净撕成片备用。接着炒锅放油,油热后放剁椒炒下,然后放调好的汁水(蚝油、生抽、盐、糖,...