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炸土豆块不糊的方法
食材：土豆2个、油15ml、盐10g。 土豆洗干净去皮，然后切块，尽量刀功均匀厚薄一致，厚薄不均的话炸起来，有的可能已经熟透变焦有的还没有熟，严重影响口感，切记...
2024-07-01 -
怎样煮芋儿不糊
芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了） ;入蒸锅大火蒸30分钟...
2024-07-01 -
电磁炉炒菜不糊方法
从功能本身入手，提前降低火力：我们很多人都没有注意这个细节，以某牌电磁炉为例，炒菜功能，火力默认是240w，启动后，可以迅速把油加热，甚至出现油烟。因此，炒菜之...
2024-07-01 -
煎面包不糊的技巧
食材明细：面包2块，黄油5g，鸡蛋1个。准备材料。把鸡蛋磕在碟打均，最好大一点的碟，容易让面包沾上蛋液。把面包均匀的沾上蛋液。取平底锅，将黄油溶化锅里。将沾上蛋...
2024-07-01 -
烤面筋怎么做不糊
原材料：面筋粉、盐、花椒粉、烧烤粉、辣椒油。在容器中倒入温水，放一勺盐，再将面筋粉倒入容器中，用手搅开，把疙瘩捏开，边搅拌边倒。将搅拌均匀的面筋糊用手背压塌实后...
2024-07-01 -
番茄炒蛋怎么炒才不糊
先炒蛋,稍微多放点油,火不要太大,这样就不会糊了,炒差不多就要先盛出来,再放油,炒番茄,翻炒几下再放入刚炒好的鸡蛋,再稍微炒一下就可以了。在做番茄炒蛋时应该先煎...
2024-07-01 -
土豆小米糊的做法
材料：小米100g，大米50g，土豆适量，水适量。 小米适量。 用水淘洗干净。 土豆切块。 大米适量。 淘洗好的大米放锅中加适量水。 土豆小米也一起放入锅中。...
2024-07-01 -
家常炸土豆方法
土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。步骤：将准备好的土豆削皮，然后洗干净。洗干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。油锅导入...
2024-07-01 -
炸土豆的好吃方法
材料：黄土豆中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。平底锅加热，加入黄油，等黄油...
2024-07-01 -
炸土豆好吃方法
料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）。烹调工具：微波炉。做法：（1）将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料。（2）有序的放入可...
2024-07-01 -
炸土豆丸子方法简单
食材：土豆500克，生粉20克，黑胡椒5克，食盐3克，葱少许，植物油适量。 材料准备好，葱切碎备用。 土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成...
2024-07-01 -
土豆怎么炸好吃又简单
姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒...
2024-07-01 -
怎么炸土豆条好吃
土豆去皮洗净。把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。土豆条捞出控水。锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。土...
2024-07-01 -
土豆怎么炸才好吃
首先将土豆去皮切成片状。将切好的土豆片用水冲洗一下，因为它的表面有淀粉的沉淀。在锅里面，加上水，再加一勺盐，在将土豆放入锅中煮一下，煮变色就可以了，然后将它捞起...
2024-07-01 -
炸土豆苦怎么办
炸土豆苦是因为淀粉含量高容易糊或者是炸过头易苦。建议方法如下。土豆丝的粗细最好在1.5mm左右,炸土豆片的厚度也是这样,口感最好,不油腻。切完后,要把土豆的淀粉...
2024-07-01 -
家中最简单炸土豆条方法
挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长；接下来就是把土豆切成条；把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡...
2024-07-01 -
炸土豆片的制作方法
原料：土豆500克。调料：菜籽油、盐、花椒面、味精适量。土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片，用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分，放进簸箕里晾干透即...
2024-07-01 -
土豆条怎么炸才能酥脆
首先将土豆切成1厘米宽的条状，切记要切均匀，切好后，放入容器，倒入清水，过滤表面的淀粉。另取一盆，倒入半盆水，加一勺盐，把土豆条捞出，放盐水里浸泡10分钟。然后...
2024-07-01 -
炸土豆片小妙招
少许辣椒面、孜然面、食用盐 比例1：1：1 调好备用。（或者直接买现成的椒盐。）土豆洗干净后去皮、切成薄片，越薄越好。煮一锅开水、沸腾后放入切好的土豆片、一分钟...
2024-07-01 -
如何制作炸土豆条
准备土豆两个，削去皮。切成条。过水洗掉淀粉，再清水浸泡20分钟。锅里烧开水，土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。晾凉后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻二小时。二小时后拿出来...
2024-07-01