菱角:líng jiao。菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋...
如果是带壳的菱角,直接放冰箱里面冷藏即可,能够保存较长的一段时间。需要注意,一般买回来的新鲜菱角,上面或许会有很多水分,所以我们在保存之前,需要将水分擦干后再放...
用指甲掐一下。用指甲掐一下菱角的外壳,如果容易掐进去的则是嫩菱角,而老菱角果壳比较坚硬,很难用掐进去。尝一下味道。嫩菱角的果壳很容易剥,吃起来肉质脆嫩,口感清甜...
盐水菱角 1 材料 菱角:500克 盐:6克 姜:2大片。将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开...
水煮菱角做法:将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段,姜切片;然后将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放...
在家中做水煮菱角时,一定要购买新鲜的菱角,购买回来以后应该先把它放到清水中浸泡,然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下,再用清水把它洗净,这样不单能去除菱...
在煮菱角之前,一定要清洗干净,为了让清洗变得更容易,可以先将菱角泡在水里三十分钟左右。当菱角上的泥土已经泡软了,可以用刷子仔细的刷洗表面,然后用流水反复冲洗,一...
直接掰开:如果是新鲜的红皮菱角,直接掰开剥壳食用即可。手挤开:菱角的两段是空心的,可以用手指挤压菱角的两端,将果肉从中间洞口挤出。工具开:用菜刀在菱角底部切一刀...
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称腰菱、水栗、菱实等。将菱角用清水洗净,用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干备将菱角放入锅中,加适量清水和...
把菱角洗干净后,加盐泡半小时左右,再入锅烧开,煮20分钟左右,然后捞出来放凉就可以剥开吃了。还可以先将菱角去掉外壳,用清水洗净放入蒸锅里蒸熟,然后切成小丁,与粥...
若是带壳的菱角,直接放冰箱里面冷藏即可,能够保存较长的一段时间。需要注意,一般买回来的新鲜菱角,上面或许会有很多水分,所以在保存之前,需要将水分擦干后再放入冰箱...
在煮菱角的时候放一些盐进去,可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净,沥干水分,放入锅中,加入适量的清水、食盐,煮熟后放入冷水中,即可食用...
水田选择:首先我们需要知道菱角属于温带植物,低温环境是不适合菱角种植的,所以选择长三角及以南的地方种植比较好。选择农田的时候,也需要考虑到关照和避风因素。种植时...
将菱角藤叶子和边上的毛刺处理掉。放入水中浸泡清洗干净(浸泡时加入适量盐,可以更好的清洗)锅内倒水放入菱角藤汆烫熟捞出放凉,切小段用手挤出多余的水分放入碗中备用,...
首先把菱角放案板上,肚子朝上。然后按长的对角,用刀对半切开。再把壳往肉的方向一顶,把壳往外翻,雪白完整的菱角肉就出来了。最后这样剥出来的不仅漂亮像小元宝,而且剥...
鲜菱角可以制作成菱粉糕、菱角粥、菱角烧草菇番茄、菱烧豆腐、红菱汁、葱香菱角、水煮菱角、菱角焖排骨等,也可生食。此外,鲜菱角的草茎俗称“菱秧”,新鲜的菱秧洗净切碎...
食材明细:菱角400克、五花肉250克,姜适量、小葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、油盐适量、胡椒适量。将五花肉切成...
因为菱角是长在水里的,采摘后,上面会有泥沙,也有一些虫卵细菌等脏东西,所以我们在煮菱角之前一定要清洗干净,为了让清洗变得更容易,可以先将菱角泡在水里三十分钟左右...
生菱角的剥法:将生菱角用清水洗净,然后将菱角的底部剪个口子,两侧用刀切掉。但是不要切得太多,看的到菱角肉即可,然后将双手放在菱角的两边,用力一掰即可。熟菱角的剥...
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称腰菱、水栗、菱实等。在南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可煮...