先把黑木耳准备好,放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次,冲掉泥沙。青椒洗干净,瘦肉洗干净备用。瘦肉切片,用嫩肉粉和花椒油,加适量的清水和酱油搅拌均匀...
食材:木耳200克、猪肉200克、油适量、盐适量、酱油适量、鱼露适量。将买来的干木耳放到冷水里浸泡一段时间,泡发,备用。将买来的猪肉清洗干净,切成小块,备用。因...
木耳适量、里脊50克、蒜3克、姜5克、料酒5克、盐2克、青椒5克、红椒9克、生抽5克、食用油3毫升。做法:姜蒜备用,里脊切片,青红椒切块。锅中放油,加肉翻炒至变...
食材:木耳10朵、青椒1个、猪肉150克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、生姜2片、葱1棵、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。大...
主料:300g苦瓜,250g瘦肉。配料:适量油,适量盐,适量酱油,适量淀粉。准备好猪肉,苦瓜,蒜。瘦肉切片用淀粉,酱油,盐腌制半个小时。苦瓜挖去瓢切片。用盐腌渍...
食材:山药500克、干木耳适量、莴笋1条、红椒2颗、葱花适量,盐适量、香油适量、鸡精适量、米醋少许、糖少许。山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐...
主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又...
主料黑木耳30克,红枣20个,猪肉350克。调料食盐适量,姜3片,水1500毫升。黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净。猪瘦肉洗净,切丝备用。先把黑木耳、红枣放...
材料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵。荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗...
食材:瘦肉450克、青椒3个、蒜苗3根、生姜适量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食盐2小勺、胡椒粉1小勺 将瘦肉冲洗干净,均匀的切成薄片。 将切好瘦肉片放入碗内,加入...
首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。切好的瘦肉用盐、花生油、...
材料:肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。 起油锅,热后加几粒蒜片,加豆豉炒至。 加入肉片一起炒,加些适量水烧开。 盛入碗...
材料:木耳,小葱,盐,姜丝,胡萝卜,老抽,水淀粉各适量。木耳泡发,焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟;放入小葱段、木耳快炒15秒;加入...
材料:冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片。炒锅置中火上,放油3...
准备主料:包菜200g、瘦肉50g,辅料:油适量、盐适量、姜少许、蚝油少许。将瘦肉切成片腌好,炒片刻后装在盘里待用。把姜片放在锅里煎出味道,然后下包菜炒一起片刻...
食材:猪肉皮适量、黑木耳适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。洗净的猪皮放在锅中,加一大勺料酒煮开。煮到肉皮变色后捞出,刮去肉皮上的肥肉去干净...
干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉,木耳洗净沥干水份备用。新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。锅中倒入...
把干香菇和干木耳泡开,以备用。开火,锅里放入适量油、盐烧热。油热后,倒入木耳、香菇,用大火混炒。加入料酒烧干,再加入适量开水、酱油,盖上锅盖煮熟为止。关火,加入...
主料:白菜1棵、木耳1小把。 辅料:盐适量、蒜末适量、小米椒适量。 白菜洗净切段,木耳用水泡发后洗净。 蒜切末、小米椒切圈。 热油锅、下蒜末炒香。 倒入木耳炒1...
把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8分钟。准备两条小葱洗净,切成小段,准备好500克河粉备用。拿1个干净的小碗,打入两个鸡蛋,搅散备用。烧热...