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菠菜馍的家常做法
食材：面粉60g，菠菜30g，蒜3g，醋4g，香菜3g，纯碱3g。 菠菜洗干净后摘下叶子。 用刀切碎菠菜叶，一定要剁碎。 在菠菜叶里加入凉水，面粉加食用纯碱。搅...
2024-07-02 -
菠菜馍馍的做法和配方
主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许。做法：（1）菠菜去掉蒂，清洗干净。（2）将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好...
2024-07-02 -
菠菜馍的做法
菠菜洗干净后摘下叶子。用刀切碎菠菜叶，一定要剁碎。在菠菜叶里加入凉水，面粉加食用纯碱。搅拌均匀。搅拌好的菠菜叶子面用铲子摊平在蒸笼布上。水开，上蒸锅，大火蒸十分...
2024-07-02 -
菜馍的家常做法
主料：面粉250克、水150克、盐1克。辅料:小白菜100克、韭菜50克、粉条（干）30克、豆腐皮20克、午餐肉50克、绿豆芽40克、鸡蛋1个、小葱1棵、姜3克...
2024-07-02 -
白吉馍的家常做法
将酵母溶于温水中5分钟，倒入面粉搅拌均匀，揉成面团，再用碱水揉至光滑。将面团分成小剂子并擀成薄面片，由上而下卷起呈圆柱形。再擀成长片，再次由上而下卷成圆柱状，按...
2024-07-02 -
锅贴馍的家常做法
用温水化开干酵母，慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。 加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时（夏天时间可以短一点），至原来的两倍大...
2024-07-02 -
自制肉夹馍的家常做法
原料：面粉、酵母粉、带皮猪肉、清水、大料、花椒、姜、桂皮、八角、香叶、糖、盐、料酒。带皮肉洗净焯水，放入锅中，加适量水，再把各类调料放进去，加入老抽，生抽，糖，...
2024-07-02 -
拔丝馍的家常做法
食材：馒头一个、白糖适量、清水适量、芝麻适量；馒头切丁，下锅炒至干香，倒出。锅中加入白糖，清水，熬制糖浆。下馒头，翻炒均匀，加芝麻，搅拌均匀，出锅。这样，美味的...
2024-07-02 -
水激馍的做法
用料：馒头、水100ml左右、糖适量。 先把馒头切成细条，晾干。用40度左右的水浸泡。让每一个馒头条都吸收足够，切忌不要泡太久，没有硬心就可以了。热锅倒油，小火...
2024-07-02 -
肉夹馍的家常做法
原料：面粉、老肥、发酵粉、卤肉、青辣椒、香菜、植物油。把面粉、老肥、发酵粉一起放进盆中，倒适量的水和面。将和好的面团放在撒上面粉的案板上。揉成条揪剂子，把剂子按...
2024-07-02 -
烙干馍的做法和配方
主料：馒头2个。辅料：孜然粉1汤匙、五香粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐适量、食用油适量。做法：（1）准备好上述所需食材，将馒头撕成小块，晾晒干透。（2）碗中放入孜然...
2024-07-02 -
糯米馍的做法和配方
主料：面粉400克、玉米面100克。辅料：酵母2克、水240克、白砂糖60克。做法：（1）400克面粉、100克玉米面、60克白砂糖称好备用。（2）搅拌均匀。（...
2024-07-02 -
南瓜馍家常做法
南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。准备甜奶粉。南瓜特嫩下了很多水，所以温度变低一点后，就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀，为了增加香甜...
2024-07-02 -
蒸杂粮馍的方法
小麦粉300克、玉米面200克、安琪酵母1克、白砂糖2克、小苏打1.5克。盛出面粉（留下一点小麦粉做戗面用）搅匀。加入酵母和白糖（加入白糖促进快速发酵），用冷水...
2024-07-02 -
炒馍的做法家常做法
主料：馒头1个 1人份、鸡蛋2个、蒜头2个、白菜叶4片、酸菜2条、西红柿1个、青椒1个。馒头切小块。所有配料洗净切好。锅烧热，放入蒜头爆香，放多点油，馒头块会吸...
2024-07-02 -
肉和馍的做法和配方
主料：五花肉500克、桂皮2克、陈皮2克、香叶1片、面粉1000克、酵母3克、姜10克、花椒2克、八角2克、茴香2克、白芷2克、肉蔻2克。辅料：一品鲜酱油1勺、...
2024-07-02 -
煮馍的家常做法
主料：面粉500g。辅料：郫县豆瓣半匙、火锅底料1匙、青菜5个、木耳适量、豆腐皮1张、葱2个、油豆腐适量、火锅丸子少许、蒜苗适量、千叶豆腐适量。温水加盐和面，醒...
2024-07-02 -
家常煮馍的做法
主料:面粉适量、猪骨汤适量。辅料：泡发木耳适量、泡发腐竹适量、小青菜半捆胡萝卜半根、金针菇适量、过油豆腐一小块、粉丝一小把、过油肉适量、炸丸子适量、蒜苗末适量、...
2024-07-02 -
蒸花馍的家常做法
准备3碗面粉、5克酵母粉。酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀分成小块。将每一份揉匀。取一份揉匀，...
2024-07-02 -
枣馍的家常做法做法
材料：中筋面粉400g，酵母4g，清水适量，大枣13个。用温水化开酵母，再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团，静待其发酵。将大枣清洗干净。一般来说面团发酵好体积约为...
2024-07-02