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蒜蓉双花做法窍门
西兰花200克，菜花200克，色拉油2汤匙，大蒜5瓣，食盐2克，蚝油1汤匙，干辣椒3个，水淀粉适量。西兰花和菜花分别掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，大蒜切成...
2024-07-04 -
蒜蓉双花
鸭肫、西兰花、蒜蓉适量、油、糖、盐、鸡精、蚝油、料酒、葱姜、开水。鸭肫洗净后去掉突起的那一面的硬皮，切成菊花花刀（就是横着突起的那一面，直刀切4/5深，不切断，...
2024-07-04 -
腐乳双花做法窍门
烧开水后，把双花入锅焯水至西兰花深绿色。葱切丝，蒜切片，准备好腐乳配料。油少许七成热后，葱丝下锅焯出香味。下入食才后翻炒。加入腐乳和胡椒粉翻炒。等颜色上匀出锅即...
2024-07-04 -
蒜蓉富贵虾做法窍门
食材：对虾10只，蒜蓉2头，盐适量，生抽适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，粉丝一把。用刀把虾背划开取出虾线，用刀背辗开虾背。处理好的虾用胡椒粉生抽酱油腌制15...
2024-07-04 -
蒜蓉尖椒做法窍门
首先在菜市场中要购买一斤特别新鲜的小米辣，在对小米辣进行购买的时候，要选择完好无损的小米辣进行购买，这样做出来的辣椒才能被保存得更长久。然后再准备适量的生姜和大...
2024-07-04 -
蒜蓉贻贝做法窍门
主料：蒜蓉20克、贻贝500克。 辅料：玉米油0.3勺、蚝油1匙、水淀粉1勺。 贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中。 盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右。 贻...
2024-07-04 -
蒜蓉西洋菜做法窍门
主料：西洋菜一把。辅料：大蒜几个。调料/腌料：盐适量 、鸡粉少量 、生粉少量。将西洋菜整把散开，摘除一些杂草老叶。泡水，洗净。大蒜去皮，将蒜肉用刀拍碎，并剁细成...
2024-07-04 -
蒜蓉扇贝烤箱多长时间窍门
新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。然后回家洗净扇贝，多洗几遍刷洗干净。大蒜去皮切末，洋葱切末、姜切末、大...
2024-07-04 -
万能金银蒜蓉做法窍门
准备好两头大蒜剥好备用，将蒜用刀剁碎，没有大颗粒就行。拿出来三分之二，用清水冲洗一下，控掉多余水分，这么做的目的是防止新手在炸制的时候控制不好火候，避免炸糊。锅...
2024-07-04 -
蒜蓉芸香菜做法窍门
主料：云香菜400克。 辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量。 新鲜云香菜洗净浸泡一会。 锅烧开水烫一下。 烫至八成熟捞起。 云香菜捞起沥干一下。 锅烧热油蒜蓉爆香。...
2024-07-04 -
食材虾的做法窍门
准备新鲜的大虾，剪掉虾须虾脚，开背去掉虾线，用刀背轻轻地敲断虾筋，备用。再处理好的大虾里加上葱姜、花椒、料酒，拌匀腌制10分钟。然后用温水泡粉丝5分钟，泡好的粉...
2024-07-04 -
如何做蒜蓉白菜粉丝
材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。炒锅将油烧热，...
2024-07-04 -
蒜蓉莴苣叶做法窍门
材料：莴笋叶，蒜茸适量，生抽适量。做法：莴笋叶洗净切段后焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入莴笋叶炒熟。加入适量生抽调味即可。营养：莴笋叶的营养成分很...
2024-07-04 -
蒜蓉青椒的家常做法窍门
主料：大青椒、大蒜。把青椒洗净、去蒂、剪去辣筋。将其切条。放入盘中，摆成自己喜欢的形状，放一点红椒点缀。放入微波炉高火5分钟，（中间要看一下，青椒脱水发软即可。...
2024-07-04 -
蒜蓉粉丝的家常做法窍门
材料：粉丝2把，大葱0.5根，大蒜5瓣，酱油2勺，蚝油2勺，食用盐0.5勺。粉丝用开水泡软。大葱、大蒜切碎。蒜末中加入蚝油，搅拌均匀。锅中热油，放入一半蚝油蒜末...
2024-07-04 -
蒜蓉小龙虾怎么做窍门
用料:小龙虾3斤、蒜3头、蚝油1勺、生抽2勺、盐适量、姜5片、啤酒1罐、蒜苗2根、黄瓜1根、芹菜3根。小龙虾用剪刀剪去头部三分之一，去除沙袋，用手拿住尾部中间的...
2024-07-04 -
蒜蓉蒸南瓜做法窍门
食材：南瓜250克、小米辣3个、葱绿适量、大蒜4瓣、生抽2勺、水2大勺、食用油适量、香油1小勺。南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片。把切好的南瓜片码入盘中...
2024-07-04 -
蒜茸生蚝的蒜蓉做法窍门
材料：大蒜2个，蚝油适量、糖适量、油适量、生抽适量。做法：大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后...
2024-07-04 -
蒜蓉虾蒸怎么做窍门
所需食材：海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。蒸锅...
2024-07-04 -
虾球炒双花怎么做
将虾去壳去泥肠，洗净，用纸巾拍干水。用小刀沿虾背浅划一刀，但不划断。将虾肉用生粉，料酒，胡椒粉，盐上浆调味，备用。姜切片，葱白切2厘米长的段，不用葱叶。洋葱切成...
2024-07-04