西兰花200克，菜花200克，色拉油2汤匙，大蒜5瓣，食盐2克，蚝油1汤匙，干辣椒3个，水淀粉适量，下面我们就来聊聊关于蒜蓉双花做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
蒜蓉双花做法窍门
西兰花200克，菜花200克，色拉油2汤匙，大蒜5瓣，食盐2克，蚝油1汤匙，干辣椒3个，水淀粉适量。
西兰花和菜花分别掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，大蒜切成蒜蓉。
锅加水烧开，加少许盐，下入菜花焯水1分钟，在加入西兰花继续焯水1分钟。
捞出放在冷水里投凉，捞出沥水待用。
锅加油烧热，下入蒜蓉小火炒香，在下入干辣椒。
下入西兰花和菜花翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，尝一下咸淡，适量加盐，淋入水淀粉。
翻炒均匀即可盛出装盘。
