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焦糖柿子的做法
主料：柿子1个、白糖20克。 辅料：清水适量。 硬柿子去皮去蒂切厚片。 锅中加入白糖和适量清水，小火煮。 煮至变成焦糖色时加入能没过柿子的清水。 煮开后加入柿子...
2024-06-24 -
焦糖布丁的做法烤箱
材料：牛奶1/2杯、鲜奶油1/2杯、常温鸡蛋4个、糖1/3杯、香草精油适量。先把烤箱140°C~150°C预热。小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺...
2024-06-24 -
奶瓶焦糖布丁的做法
牛奶、细砂糖隔水加热，加热的时候不停搅拌至砂糖融化，然后晾至温热。加入鸡蛋，搅拌均匀，布丁液就做好了。布丁液过筛。加入几滴香草精。锅里放入焦糖配料的糖和水，中火...
2024-06-24 -
焦糖炼乳布丁的做法
材料：鸡蛋2个，鸡蛋黄1个，牛奶300克，白糖50克，炼乳25克，清水15克，开水50克。白糖加清水放入锅中，开中小火。熬至出现大泡泡颜色稍有变化后转小火。当颜...
2024-06-24 -
焦糖爆米花的做法
用料：黄油20克、玉米粒100克、焦糖材料：水100克、白糖80克、黄油40克。买专门爆米花的玉米粒，各粮食店都有卖的，用水洗净，用厨房纸吸干水分。 开中火，加...
2024-06-24 -
焦糖吐司的做法
用料 砂糖 50克 盐3克 酵母3克 高筋面粉250克 焦糖浆50克 牛奶100～103克 全蛋液37.5克全部材料一起搅拌揉至完全阶段，发至2倍大〖发酵温度2...
2024-06-24 -
焦糖奶茶的做法
准备一口锅，擦干锅底，放入白糖。白糖用小火慢慢熬制，期间需要搅拌。等白糖慢慢融化熬成糖浆。在锅中加入牛奶，和糖浆一起搅拌融合再一起，然后加入茶叶或茶包，煮两三分...
2024-06-24 -
焦糖花生的做法
红衣花生米入锅，最小的火慢慢炒出香味，大概十分钟左右，闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声，就是到位啦！出锅在案板上用擀面杖擀成几半，出去花生皮。 白糖倒入锅里...
2024-06-24 -
如何做焦糖布丁
用料：牛奶300g、鸡蛋3个、香草精5滴、糖30g、冷水25g、热水25g。倒入牛奶和糖，小火加热使糖融化，放入香草精。鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌。过筛两次，除去断...
2024-06-24 -
焦糖泡芙的做法
准备材料：中筋面粉（过筛两次）125克、水125毫升、黄油60克、糖15克、盐适量、鸡蛋2个半、香草精5克。烤箱预热200摄氏度；水、黄油、糖、盐，加热搅拌至融...
2024-06-24 -
焦糖饼干的做法
细砂糖倒入奶锅，加入1大勺水，用小火加热，直到细砂糖溶解。 煮到糖水沸腾，出现丰富的泡沫。 继续小火熬煮，直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌。 一直煮到糖...
2024-06-24 -
焦糖布丁的正确做法
食材明细：焦糖、细砂糖60克、清水30克、热水2汤勺、布丁液、鸡蛋4个、细砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精适量。称量好砂糖，加入清水，轻轻晃动奶...
2024-06-24 -
焦糖奶茶的制作方法
材料：牛奶250g、红茶5-10g、糖、咖啡、淡奶。锅烧至滚烫放糖小火熬到棕色成焦糖。倒入牛奶茶叶少许冰糖少许淡奶，搅拌搅拌煮开，如果此时加一点咖啡就是鸳鸯奶茶...
2024-06-24 -
球形焦糖爆米花的做法
用料：球形玉米专用玉米60g、砂糖35～40g、清水50g左右、黄油20g(煮焦糖用)、色拉油适量。不粘锅倒入色拉油，中大火加热融化后倒入玉米，用筷子翻动一下，...
2024-06-24 -
日式焦糖三明治的做法
鸡蛋3颗、切片面包2片、黑胡椒1小撮、盐2勺、蛋黄酱/沙拉酱勺、黄油、2小盒刷1片面包、白砂糖/蜂蜜/枫树糖浆、2小勺刷1片面包。冷水下锅，加1勺盐，盖上锅盖，...
2024-06-24 -
焦糖杏仁罗马盾的做法
首先就是把各种材料准备好 称好备用，黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉充分搅拌均匀，我是用打蛋器搅拌的，如果没有可以手动。然后加入蛋清搅拌...
2024-06-24 -
焦糖肉段怎么做
材料：脊里肉段半斤、食盐适量、醋适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。里脊肉切段，挂上淀粉糊。锅里倒油烧热，放入肉段，炸制金黄色。炸好的肉段捞出控油。锅里倒油，...
2024-06-24 -
焦糖奶茶红枣吐司
主料：新良高筋面粉270g、奶粉15g、鸡蛋一只、清水113g。辅料：红枣干适量、黄油30g、红糖40g、盐3g、酵母3.5g。将除黄油、红枣碎及酵母以外的所有...
2024-06-24 -
纯手工焦糖的做法
材料：白糖500G、玉米糖150G、奶油适量、3块黄油。首先把白糖，玉米糖浆等放在锅中加热中，奶油也是加热再掺进去，把它们搅拌均匀煮沸。除非后加入一种调料糖稀就...
2024-06-24 -
焦糖肉桂面包如何做
主料：面包一块，黄油15g，蜂蜜15g，奶油适量，焦糖酱适量，肉桂粉10g。15g黄油和15g蜂蜜混合均匀（不太爱吃甜可以按黄油：蜂蜜 2:1来放）。将混合好的...
2024-06-24