材料:水发香菇75克、水发玉兰片30克、面筋100克、香葱1棵、淀粉适量、食用油40克、香油1小匙、酱油1大匙、高汤8大匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖1/2大...
主料:水发香菇75克,水发玉兰片30克,面筋100克,香葱1棵,淀粉适量。调料:食用油40克,香油1小匙,酱油1大匙,高汤8大匙,料酒2小匙,精盐1小匙,白糖1...
食材:香菇4个、面筋12个、青椒1个、油盐适量、鸡精少许、水淀粉少许。鲜香菇洗净切块,青椒洗净切块。不粘锅内加少许油,放入青椒翻炒备用。切块的鲜香菇倒入加油的不...
主料:香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。 辅料:盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。 竹笋切片氽水,去涩。面筋用热水泡软取出,滤干。香菇切片。 锅中放水煮开后,放盐,少量橄榄油...
油菜洗净用滚水焯断生;香菇顶部开十字花刀;油面筋切开。 锅里放植物油,爆香一点蒜末姜末,下香菇翻炒。 放入面筋,炒匀后加入生抽两汤匙,白糖一茶匙,少许水,焖一下...
五花肉洗净、切块备用。生姜切片。平底锅少油。放入切好的五花肉。倒入平底锅炸到微微发黄。倒入炖锅,也可以用普通锅效果慢慢熬一个半小时。放入姜片。倒入750毫升黄酒...
材料:青菜,油面筋、各适量。 调料:植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。 青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。 锅中烧水,加盐,...
猪肉切开,加葱段、黑木耳,搅碎。加入料酒、生抽、香油、盐,搅成泥。油面筋戳孔捣空,塞肉。锅中烧油,加入姜、蒜、辣椒,翻炒。将油面筋开口朝下放入锅中,封口。倒入热...
首先将肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉,搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末,搅匀后调入少许水,搅打上劲。油面筋用手指戳个洞,把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋...
食材:肉糜400g,面筋包10个,鸡蛋1个,八角3个,葱适量,姜适量,生抽1勺,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖适量。肉糜中加入葱姜碎、鸡蛋、盐、料酒、生抽。分少...
主料:油面筋适量、猪肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量 、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少许、葱适量、白糖一茶勺。肉末加入少许白糖、适...
材料:香菇,排骨,姜片,酱油,咭汁。将排骨,香菇洗净过开水,去泡沫。放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火。等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧...
准备用料。香菇、鸡肉、葱花、老干妈辣椒酱、毛豆、生姜、玉米油、盐、生抽、白糖。油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入香菇和鸡肉,毛豆煸炒片刻。加入一勺老干妈辣椒酱,生抽...
食材:干香菇1两,排骨1根,食用油适量,泡椒适量,姜几块,蒜几瓣,大料、八角、草果各1个,花椒几颗,老抽、料酒适量,盐、鸡精少许。将买回来的排骨清洗干净,用水浸...
用料:鸡翅500克、香菇300克、葱末少许、盐适量、姜末适量、小辣椒5个、酱油适量、料酒适量、花椒20个、大料4个、味精少许、白糖少许。洗好鸡翅,水烧开,把鸡翅...
主料:排骨适量。 辅料:干香菇适量、上海青适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒少量、花生油适量、料酒少量、老抽少量、红糖适量、盐适量、蚝油适量。 干香菇提前一晚...
食材用料:豆腐300克,干香菇5朵,小米椒2个,香葱适量,姜2片,大蒜2瓣,生抽适量。 干香菇泡发后切片,豆腐切块。 把大蒜和姜切片,小米椒切小段,切葱花。 平...
冬瓜去皮去瓤切块,大小随意,只是往后的烧制时间长短不同 为了入味给冬瓜块切两刀,一半深差不多,别切断了,当然如果想多切几刀也可以。香菇切个花,小葱切葱圈 热锅凉...
青葱2条,去白切段,中个洋葱1个,去衣切丝,芽菜约200克,去尾洗净,蒜蓉1汤匙,辣榨菜丝1包,70克,胡萝卜2棵,去皮切丝,熟腰果1/2杯,辣椒粒3汤匙,卷心...
主料:新鲜玉米粒300克,新鲜豌豆50克,新鲜香菇6个,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙。玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切成玉米大小的粒,1个蘑...