食材:肉200克,加点淀粉适量、姜粉抓匀适量,蒜瓣适量、小葱2根。 准备好所需材料,莴笋买的时候可以让卖家先削皮。 莴笋切片,切时速度要快些才能厚薄均匀,不过要...
莴笋叶洗净。 鸡蛋打散加少许盐搅匀。 面粉加少许盐拌匀。 加入温水和成光滑的面团醒20分钟。 将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。 锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成...
莴笋干50g,香菇50g,盐3g,干辣椒5g。莴笋干提前泡发好,然后洗干净。香菇洗干净,切成片。热锅倒油,香菇下锅翻炒炒出香味。干辣椒切段放入锅中。莴笋干下锅翻...
腊肉最好选用有一点点肥肉的那种(肥肉可以炼一下让成品菜更香),腊肉用温水洗净切薄片,莴笋切断莴笋头部,只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖,清洗干净,将其剖成条状沥水...
全麦面粉600克,盐3克,菠菜500克,猪肉500克,莴笋2根,香菇适量,虾仁适量,姜、蒜适量,盐、酱油、生粉适量。菠菜洗净焯水,锅里放1匙盐,立即放入凉水冲洗...
用料:莴笋尖若干、小米辣适量、蒜蓉适量、白胡椒适量、五香粉适量、耗油适量、白糖适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐少放、孜然适量。莴笋尖,冲洗干净,一根切成四份。准备...
材料:莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。 莴笋头剥皮洗净切滚刀。...
将莴笋叶子洗净备用。锅中烧水,待水开后放入洗干净的莴笋叶子。在水中焯一下,滚一圈就可以出锅。倒入沥水篮中,用凉水浇一遍。锅中倒入少量菜油,放入肥猪肉。将肥猪肉熬...
莴笋先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油,将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。锅里再倒入适量橄榄油,放入大蒜炒片刻,把浸泡过的莴笋干加入一起炒。调入...
用料:青笋800g,蒜苗适量,姜适量,腊肉适量,辣椒发。把青笋切段,然后切成菱形的薄片,蒜苗切段,生姜切片,腊肉切片。锅热之后少放一点油,把腊肉煸炒一下。等到腊...
用料:莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。把莴笋切成莴笋丝,浸泡在清水里。炒锅烧热,倒入适量植物油。放入莴笋丝,大火翻炒。待锅里的食材都...
莴笋先削去老硬的外皮,洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条,用沸水焯一下。姜切丝,蒜切片备用。锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。加入莴笋丝翻炒片刻。出锅加入切好...
原料:莴笋500克、胡萝卜适量、葱蒜适量、醋少许、糖适量、盐适量、鸡精少许。首先将青笋和胡萝卜洗净切丝备用;接着锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中;然后再倒...
辣椒切块,姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了,开始炒。先将锅里放入底油烧热,...
食材:莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克、食用油3克+2克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。 莴笋切丝、蒜切碎。 锅内放入油3克,将花生放入,小火慢...
原料:莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。莴笋去皮洗净。擦成丝,用盐腌制出水。适量蒜末、剁椒。锅中放油,下入蒜末、剁椒炒香,加凉拌酱油、陈醋。莴笋丝放到盘子...
食材:山药500克、干木耳适量、莴笋1条、红椒2颗、葱花适量,盐适量、香油适量、鸡精适量、米醋少许、糖少许。山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐...
食材:莴笋1份、土豆、盐3g、十三香1g、洋葱5g。 洋葱下锅加油炒香,然后下入切好的土豆片翻炒。 加入一勺清水炖煮汤汁收干,然后倒入切好的莴笋片翻炒。 添加调...
将莴笋去叶、去皮洗净,切成菱形片,在开水锅中略烫,捞出后用凉水过凉,沥干水分待用。将瘦猪肉洗净,切片后放入碗内,加入盐、绍酒、鸡蛋清和少许水淀粉调匀。炒锅置中火...
原料:嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,砂糖30克,凉开水50毫升。精盐少许。 莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西...