先将牛奶或羊奶稍加热,然后倒入专门打制酥油的木桶中,桶里有长柄活塞,藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小,可以上下自由活动。奶倒入木桶后,即用“甲罗”用力上下搅...
找一个带盖子的不锈钢茶缸。把酥油放进去,盖好。然后,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,然后按上述方法再放入...
冷冻。最简单的方法就是将起酥油放入冰箱的冷冻层中,这样可以延长起酥油的使用时长。溶解。还有一种较为麻烦的延长起酥油使用时间的方法,就是将起酥油放入大约50摄氏度...
先找一个带盖子的不锈钢茶缸,再把酥油放进去,盖好。之后,用外面用塑料袋子或保鲜膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的时候,用勺子取出,之后用保鲜膜密封...
主面团材料:面粉250克,温水160克左右(此面团可以制作三份的量)。油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)。配料...
黄豆的准备:将黄豆浸泡15个小时以后,将黄豆放在热油锅里进行油炸,一般油温在115-120度左右,等黄豆全部浮上来时,颜色变深时开始出锅。然后将色拉油倒入锅内加...
葱头酥油的用料:肥膘500克、葱头500克。葱头去掉洗干回净历干水分。然后切碎末。肥膘切好下锅炸,炸成这样就可以把油渣捞出来。油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺...
食材:面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。先准备好材料:酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。然...
冷冻:将起酥油放入冰箱的冷冻层中,这样可以延长起酥油的使用时长。溶解:将起酥油放入大约50摄氏度的锅中,让其慢慢溶解成为液体油后保存,但一定要注意控制好油温。密...
首先将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团。然后将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组...
材料:酥油,面粉,盐,香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。一起和成光滑的面团。用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟...
酥油可以代替黄油。一般来说,酥油在高原地区更常见,也是一种奶制品,多是从牛奶、羊奶中提炼出的制脂肪,和黄油的性质差不多,以夏、秋两季生产的牦牛酥油最佳。酥油和黄...
面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。先准备好材料:酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。然后,一...
利用砖茶。砖茶是呈现固体状的,需要用刀削切,比如说砍菜刀等等,但是一定要用力,在锅中加入水煮沸,然后再加入3到5克的砖茶,茶水变黑就需要停止了,茶色变色之后可以...
用料:面粉250克,鸡蛋1个,玉米油15克,温水(50-60度)150克,安琪无铝油条膨松剂10克,盐3克。将所有材料混合,揉成光滑的面团。如果面团粘性较大,和...
主料:酥油125克、糖粉60克、鸡蛋1个、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克。开始打发酥油了,打发一会加打糖粉继续打发好加入鸡蛋。用搅拌器继续拌匀后筛入混合好的...
酥油变黑是没有办法把黑的油变清的,要有专门的炼油工具,建议油锅要经常清洗,油要经常过滤。起酥油可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。因为根据...
把酥油装进器皿或洗干净的羊肚内,并加以密封。若需长期贮存,把酥油放置在零下十五度的地方最为适宜。酥油可以在室温下保存三个月。最多可以冷藏一年。酥油能够增加体内的...
食材:白面馒头2个、鸡蛋2个。白面馒头一个,将白面馒头切成片。鸡蛋2-3个,将鸡蛋打碎搅成糊状,加入白糖一起。锅内放入食用油烧至七八成熟时,将馒头片在鸡蛋里过一...
原料:酥油2克、茶叶或砖茶300克、食盐5克、清水300毫升。锅中加300毫升水煮沸,加入茶叶,煮到茶水变黑熄火。茶水变色后,可加入5克盐。寒冷的日子里还可以多...