做法一:⑴准备食材:鲜红辣椒200克,鲜绿辣椒100克,油适量,高度白酒1茶匙,花椒10克,八角2个,姜1块,葱10克,蒜30克。⑵蒜切末。姜切末。葱切葱花。红...
食材:红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个。 准备所有材料。把辣椒洗净,控干水分。 把控干水分的辣椒...
熬制:食用植物油100g,鲜辣椒1000g,黄豆酱200g,食用盐20g,蒜50g(依据个人口味添加)。腌制:鲜辣椒2500克,蜂蜜100克,酱油250克,精盐...
食材:红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个;准备所有材料。把辣椒洗净,控干水分。把控干水分的辣椒用剪...
小红辣椒洗净晾干。将辣椒剁碎。可以用料理机将辣椒打碎。3.、加盐、油拌匀,上屉蒸5分钟。不蒸也可以,要不停地搅拌几分钟,使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜...
辣椒酱做法一(1)准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。(2)锅里倒入少量的油,油热以后倒入花生仁炒一下。一直炒至花...
酱油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙。豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙。葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末。红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末。锅中热...
方法一把大红椒,青圆椒,小米辣和黄椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉,放入擦干水分的食品盒钟;用菜刀把四种辣椒一起剁碎,直到把所有辣椒剁成颗粒状,加入盐和高度白酒,...
盐煎青椒。原料:青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把,淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热,将青椒倒下干煸,至青椒起芝麻点时,用瓢子背压,再放菜油和转...
做法一食材:杭椒4个、活鱼1条、小米辣适量、花椒1遍、葱1根、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、蒜10瓣。鱼处理好后,上锅蒸15分钟左右。起锅热油,红椒、青椒、蒜...
做法一用料:红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。准备食材:红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水;蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎;把沥干...
做法一:用料:虾6只净重90克;胡萝卜30克;熟玉米粒30克。虾去头去虾线,姜切丝,倒入开水,晾凉后放入虾,浸泡十分钟去腥。胡萝卜切片放入锅里焯熟,捞出控干水分...
在家中腌制辣椒酱时,需要准备红辣椒2500克,大蒜500克,食用盐250克,高度白酒250克,白糖250克,腌菜的坛子一个,在准备好以后要用高温消毒,而且要用白...
做法一把鸡爪洗净焯水,处理掉鸡爪的腥臭味和血水。鸡爪洗净之后,跟清水一起下,水开,鸡爪表面变冷,冒出很多的血沫即可,把焯过水的鸡爪,用清水冲洗干净。再把鸡爪放进...
做法一食材:辣椒一斤、酱油300克、大料,桂皮,姜 适量、白糖2勺、白酒数滴、白醋2瓶盖、玉米油适量。辣椒一斤,洗净凉干水份,选用这种辣椒,皮厚,够辣。在辣椒的...
食材准备:小米辣2斤,盐120克,矿泉水适量。将小米辣洗净沥干,然后剪段;放入大盆中,放入足量的盐,拌匀;盖上保鲜膜腌三天,然后倒入料理机中;加入适量的矿泉水,...
方法一:辣椒切匀,不要让手指碰到辣椒籽,再把剥皮的蒜切匀。把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌,再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀,过程中不可沾水。最后装瓶,最好用玻璃瓶,...
方法一(1)所需原料:青辣椒2500g(如果去蒂去籽的话买3000g),蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包,盐150g(口味淡的话放100g),白糖150...
老醋花生米用料:新鲜花生米1碗;香葱1根;香菜1根;老陈醋2汤匙;生抽1汤匙;绵白糖1茶匙;盐1茶匙;色拉油少许。做法:新鲜花生米用水洗干净,沥干水分;香葱和香...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蔬菜腌制,是应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。2、 今天老刘就来分享一下“腌制辣椒...