准备4个鸡蛋和2个小碗。将鸡蛋打入小碗中,放入少许盐和3滴油。用打蛋器将鸡蛋打散,打的要均匀。也可以用筷子搅拌,目的都是为了将鸡蛋打均匀。倒入开水,然后搅拌均匀...
食材:鸡蛋2个,肉汤250克。2个鸡蛋中加入一大勺肉汤250克,搅拌均匀,如果动作轻柔一些,不会有太多的浮沫,也不用过滤。水开上锅,碗上盖盘子,小火蒸6分钟,关...
原料。胡萝卜,青豆煮熟切粒。香菇,西葫芦,火腿切粒。蛋打散,加盐,酒调味,加入高汤拌匀,过滤一次。葱用少许油爆香,与其他所有材料及绞肉倒入蛋汁中拌匀。蛋糕模涂油...
首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,一边加水一边进行搅拌,加入适量的盐,搅拌完成后用勺子把浮在表面的泡沫去掉。在搅拌好的鸡蛋中放入虾仁,将碗放入微波炉中,3分钟之后鸡蛋...
将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水...
主料:鸡蛋2只,葱1棵。调料:盐1/5汤匙,油1/3汤匙,鸡精1/3汤匙。先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用...
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水...
原料:鸡蛋、盐、生抽。 鸡蛋,一个,磕在小碗里 里面加少许的盐,(没有盐,蛋就结不了块的哦)用筷子,打散,直到有起泡 。然后加入凉水,再搅拌下,看出泡,就好了...
食材:鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、油适量。蒸蛋之前要准备一个鸡蛋,要新鲜一点。接着准备一个碗和勺子,将鸡蛋打在碗里,然后用勺子把鸡蛋大散开来。然后放入适量的油、...
材料:鸡肉75克,蟹柳1条,冬菇2只,鸡蛋2只,鲜奶(或鸡汤)1杯。调料:盐1/3茶匙,油半汤匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半汤匙。冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇...
准备材料鸡蛋适量,水适量。将鸡蛋在碗里打散,打久一些,越散越好。加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净,防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜锅里加水,鸡蛋液隔水蒸大约1...
鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水:同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋...
步骤:准备好葱花、尖椒、木耳、虾皮、大酱、十三香,放入碗中。碗中再打入一个鸡蛋,可以酌情增加别的调料。将所有原料打散,加少许的食用油。四个鸡蛋,这四个就不要打散...
准备面粉300克、食用油10毫升、热水180毫升。先将适量面粉放入料理盆中,一边倒热水一边用筷子匀速搅拌,将面粉和水搅拌成面絮。将面絮晾凉至不烫手的状态,再用手...
准备好大米、糯米、红曲米。红水把米洗净后泡1个半小时以上。香料放桂皮一块,香叶一片,八角两颗,红花椒适量,小茴香适量,黑胡椒适量。五花肉洗净切块,土豆切块,姜蒜...
准备食材:鸡蛋两只,温开水适量,盐少许,油少许。把两只鸡蛋打入碗中,加少许盐油和大半碗温开水,打散备用。锅中加水,水开后把装着蛋液的碗放进去,改小火蒸8分钟。8...
材料:螃蟹1000g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量螃蟹用清水冲洗几下,千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗干净。...
材料:虾酱一匙,鸡蛋3个,水适量。将鸡蛋打入碗中。把买来的虾酱,加入鸡蛋中搅拌,直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。把打好的蛋液加入一小碗水,搅拌均匀。把搅拌好的蛋液放...
主料:橙子1个 鸡蛋1个 牛奶适量,配料:糖一点点。将橙子洗净,从中间一切为二。挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。鸡蛋加入少量糖打散。蛋液中加入适量牛奶,搅匀。混合...
By 薯条沾腐乳用料波士顿龙虾 2只蒸鱼豉油 适量小葱 3根小米辣 2个料酒 1勺大蒜 2个食用油 2勺做法步骤1、龙虾洗干净后对半切开,去掉内脏、虾腮,沥干水...