材料:牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜 3片、白萝卜 、盐适量牛腩切大块,凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油,加入番茄调料。充分炒出香...
制作步骤(1)炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎,如果没有料理机,也可以是用擀面杖擀碎,缺点是时间长而且没有料理机打碎的细腻。(2)黄油放隔热水融化,...
先准备玉米淀粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黄油10g,奥利奥碎适量,糯米粉50g,以及适量草莓。先将糯米粉和玉米淀粉过筛,然后在里面加入少许白...
食材准备:茄子、西红柿、五花肉、洋葱、大蒜、小葱、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、盐、食用油将所有食材准备好并清洗干净,茄子先切成长短均匀的3段,然后切成小长块,...
紫薯300g 、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量、吸油纸4张。紫薯洗干净去皮然后切成块,放到锅中蒸,蒸十五分钟左右。蒸熟之后拿出来放到盆中,...
主料:紫薯150克。辅料:藕粉75克、糯米粉50克、淀粉(小麦)25克、樱桃适量。做法:(1)紫薯去皮切块放入碗里,蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸1...
食材:莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。把买回来的13孔莲藕清洗干净,把外皮削掉。买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后,切...
把买回家的五花肉清洗干净,想要做出肥而不腻的红烧肉,最好选择五花肉,这样做好的红烧肉才会软糯多汁。如果猪皮上面还有猪毛的话,可以准备一个干锅,开火烧热,再将肉皮...
将梅干菜用凉水浸泡至软,如果用的不是干菜,只要多洗几遍洗净挤干就可以用了;选一块带皮的五花三层肉,用镊子夹去皮上残留的猪毛,洗净放入凉水锅中;开锅后撇去浮沫,然...
准备食材:地瓜250克;糯米粉300克;面粉100克;白砂糖50克;黑芝麻10克。250克地瓜洗净去掉头尾,加水盖过地瓜一半即可,盖上锅盖蒸。蒸地瓜的时候开始揉...
制作阿胶需要准备的用料有:鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克。将新鲜的驴皮热水小煮一下,煮好的驴...
剥皮栗子可以做板栗烧鸡这道美食,做法如下:主料选用:鸡腿、板栗。调料选用:葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油,油的...
材料:牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜3片、白萝卜、盐适量。牛腩切大块,凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油,加入番茄调料。充分炒出香味...
新鲜的牛腩浸泡1-2个小时除血水,洗净后准备焯水。炒锅烧开水后放入牛腩(最好放点醋和姜片去腥)。水面泛起较多的血水泡沫,牛腩表面变色发硬了,捞出洗净后切成小块或...
制作软糯的番薯干只需要备用红薯就好了,如果是从乡下背来的番薯会更好,这样吃起来才更有味道,更好吃。红薯去皮。红薯用小刀削皮,然后就开始放在锅炉里面蒸,也可以放在...
主要材料:低筋粉230克、无盐黄油150克,无盐黄油室内温度变软预留。无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动,先用打蛋器拌和一下。无盐黄油里边添加白砂糖,...
需要准备的材料有:冬瓜1000g、红椒4个、猪肉300g、姜蒜适量、小葱适量、洋葱1个、盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱各适量。锅中倒入适量食用油,待油热后,...
工具/原料:藕2节,糯米约200克,牙签适量。 将糯米提前浸泡三个小时,藕削皮切去一头,放入清水中浸泡十五分钟。 接着将泡好的糯米塞入藕孔中,用筷子压实,再用将...
食材:面粉500g、土豆450g、红萝卜200g、豆腐300g、韭菜15根、油、盐、酱油适量、花椒面、大料粉适量、味精适量。把适量的水倒入面粉中,用筷子搅拌均匀...
虾蛤煨年糕年糕入开水锅煮软糯后取出,倒入海鲜清汤,加盐、味精煨入味后淋点油放入盆内,原锅内放入草虾、蛤蜊,加入海鲜清汤,精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡,淋上葱油...