脏脏粉巧克力切块:牛奶放入锅中加热,巧克力块加热融化,倒入牛奶搅拌均匀,放入冰箱中冷藏取出,加入脏脏粉就做好啦。巧克力糖:巧克力掰碎,加入黄油微波炉加热,搅拌均...
食材:低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g。分离蛋清与蛋黄。安装好打蛋器,蛋清打发至泡沫状。第一次倒入细砂糖,搅拌。第...
可以做松露巧克力,具体做法如下:准备材料:黑巧克力150克、无盐黄油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。将黑巧克力瓣成小块便于溶化,倒入淡奶油,将...
准备低筋面粉60g、鸡蛋4个、可可粉10g、色拉油30g、鲜牛奶30g、细砂糖60g、奶油250g。鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白放无水无油的玻璃碗里,25g细砂糖分成...
用料:低筋面粉120克,黑巧克力丁50克,黄油125克,白糖50克,红糖60克,鸡蛋1个,香草精少许。将黄油软化后与两种糖充分搅拌至颜色变淡,略发。鸡蛋轻轻打散...
在开始前,先把巧克力隔在75-80度左右的温水上,慢慢融化;分离蛋清蛋黄,8个鸡蛋都分完后,蛋清在285克左右,蛋黄在140克左右;取一个质量比较差的烤盘放烤箱...
准备好一个事先烤好的巧克力戚风蛋糕。脱模后,片去表面不平整的地方,横着平均切成三片,取其中的两片使用。先把50克淡奶油煮沸,加入打散的蛋黄液中,搅拌均匀。再把其...
主料:玉米70克、玉米油1汤匙、黄油25克、白砂糖25克、糖浆50克、巧克力(黑)60克。热锅放入玉米油加入玉米粒(爆米花专用)拌匀。盖上锅盖大火至玉米粒都爆完...
我们准备一个烤盘,然后在上面放上面包,然后我们再给面包刷上一层巧克力酱。然后我们把棉花糖放到上面再放上一层面包,然后再拿出另一个烤盘压一下面包,放入烤箱中烤一下...
工具/原料:200克的巧克力片,100克黄油,30克白糖,80毫升生牛乳。 首先把200克的巧克力片融化,再加入100克的黄油和30克的白糖搅拌。 完全融化之后...
巧克力糯米糍:(1)将100g糯米粉,20g糖和80g冷水,一大匙可可粉混合均匀。(2)揉成光滑的面团,分成6等分。(3)取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,...
芒果1个(约400克),酸奶约100克,榨汁机,奥利奥饼干1-2个。 将芒果从中间围切一刀,上下一扭,就能果肉和果核分离。 将芒果的果肉留一些切丁,剩下的全部果...
发酵过程很关键是一道必不可少的程序。具体是用绿叶把可可果肉包起来,然后把这些包包放在太阳底下发酵5-8天。然后就是晾晒了,发酵之后的可可豆中还含有很多水分,为了...
食材:淡奶油200克、蛋黄2个、牛奶200克、细砂糖50克、黑巧克力50克。准备所需材料。将蛋黄倒入牛奶中。再加入细砂糖。拌匀后,坐炉子上小火加热。边加热边搅拌...
主料:黑巧克力120克、燕麦片100克。辅料:葡萄干20克、加州核桃(干)20克。调料:植物油适量。把燕麦片倒入锅中(不放油)小火烘烤并不断翻炒至燕麦片微微变色...
酵母2.5克、可可粉8克、黄油20克、水100克、鸡蛋一个。除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大,排气后分成等份小面团,...
面粉分两份,一份加入可可粉,加可可粉的面里放适量白糖,发好备用。把发好的面擀成片,然后放在一起,中间可以点点水可以让面更好的粘在一起卷起来,切块。两个摞在一起。...
黑巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温,比较粘稠的状态,但不要凝固。用打蛋器搅打基础奶油霜,边搅打边倒入巧...
准备好鲜奶油或者淡奶油,牛奶巧克力块,蜂蜜。和量具。比如厨房秤称好巧克力和蜂蜜的量。比如刻度杯量好鲜奶油或者淡奶油的量。把称好刻度的巧克力掰成小块,放入制作容器...
取全部的材料,用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水,冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做,自己根据喜好决定用量吧。往冲泡好的牛奶...