黄豆炖猪蹄准备好食材:猪蹄半只、海带结6支、黄豆150克、枸杞10克、生姜1片、食盐1勺。做法:(1)起锅,把猪蹄砍段后用清水清洗2次,放入锅里,倒入没过猪蹄的...
食材:猪蹄。黄豆。红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。鸡精。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)在高压锅中...
酱卤猪蹄。原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱1/4茶匙。做法:猪蹄切块,用滚水烫过。将猪蹄、香料...
主料:猪蹄500克。调料:酱油35克,大葱10克,料酒6克,姜5克 桂皮3克,白砂糖10克。将葱切成段,姜洗净切片;将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开,开锅半小时取出放...
猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛。再冲洗干净,沥净水分备用。猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱...
食材:猪蹄适量,葱姜适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,八角适量。猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再...
红烧猪蹄。猪蹄洗净,入冷水锅煮开,直到将血水煮出;用温水冲洗干净,沥干备用;油锅姜片爆香,倒入猪蹄翻炒至表面微黄,将猪蹄重新入砂锅,加料酒,生抽,老抽,水及所有...
可以做红烧猪蹄,简单又好吃。食材:猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。 锅中加入适...
酱卤猪蹄,原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱1/4茶匙。做法:猪蹄切块,用滚水烫过。将猪蹄、香料...
买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净;刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,...
准备猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、姜、油、盐、冰糖、酱油适量。 将猪蹄洗净后倒入锅中,再盖上锅盖。 将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好。 待锅中的水沸腾后再继续煮...
食材:猪脚2只、黄豆300g、干山楂20g、生姜20g、大蒜3瓣、香葱2苗、油50g。 猪蹄洗干净,干山楂冲洗一下用冷水先泡上,黄豆提前泡一晚,同时开始切姜切葱...
原料:猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。 猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。 飞水后的猪蹄用凉水再冲洗...
可以做火锅猪蹄:所需食材:猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火锅底料、植物油。烧制好的猪蹄洗净,放入火锅,再加入适量清水,加少许料酒、姜片,大火煮开,关火后,捞起...
食材:蹄花800克、芸豆200克、姜片6克、胡椒粉3克、盐5克。 首先将芸豆提前用冷水泡一个晚上。 蹄花提前两个小时浸泡,中途换2到3次水。 然后将泡过的蹄花放...
食材:猪蹄,葱,姜,蒜,八角,花椒,红辣椒,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,白糖,食用盐,鸡精各适量。首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净,然后用小镊...
食材:猪肉一块1斤、葱段4.5段、蒜、姜丝、酱油、盐、糖、五香粉、老抽、干黄酱1袋。 现在以一斤肉为例,切好葱段,蒜末,姜丝,将肉洗净切成片状,片不可以太厚也补...
先在一个碗里加入1:1的水和面搅拌均匀,然后根据实际情况适当调节加入水和面的量还有半勺盐一起搅拌,直至面糊呈有些粘稠用 筷子挑起时有碗里的面糊与筷子有黏连感即可...
可乐鸡翅,首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗,还要将要放入开水中进行焯水,以此来去除它本身的味,让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。热锅之后...
猪蹄膀1只,请卖肉的帮斩剁大块,拎回家后还需要自己再改改刀,使肉块大小均匀并力求块块带皮,注意不需要去骨,连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃的。将猪蹄膀洗净放入清...