买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净;刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间,接下来我们就来聊聊关于怎么炖猪蹄汤简单又好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么炖猪蹄汤简单又好吃
买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净;刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。
锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。
焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。
将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。
加足够的清水,盖子盖子,炖3个小时。
红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟,然后清洗干净。
结束前30分钟,将红枣和枸杞放入锅中继续炖,最后加点盐调味即可。