材料:鸟贝500克、大葱丝、姜丝、料酒、白糖、酱油。 鸟贝用水洗净后,用热水抄一下,一分钟即可,鸟贝入水太久会老咬不烂。葱丝、姜丝切好备用,码在鸟贝上。调好酱汁...
葱,姜,香菜切细丝备用,黄瓜去皮切成片。黄瓜再切成细丝,放在盘子底部铺平备用。去除内脏,用清水洗两遍,滤干水分备用。锅中倒入适量水烧开,水开后把鸟贝倒入锅中汆水...
我买的鸟贝肉,回来去掉肠子,洗净。辣椒胡萝卜切块。葱姜蒜切小丁。锅里烧开水,倒进鸟贝轻轻焯一上捞出。焯好鸟贝肉。锅里热油,放葱姜蒜炝锅。放鸟贝肉,青椒胡萝卜...
如果有条件的话在购买的时候可以想老板要一些海盐,回家清洗鸟贝的时候撒入清水中,让水有海水的味道。大家需要将鸟贝放在盆中加水吐一下泥沙,用筷子将鸟贝与盆底隔开,因...
贝类。鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类,足部肌肉发达,能时常用足从海底飞跃跳起运动,故名鸟蛤,俗称“鸟贝”。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟蛤科。多为暖...
食材:贝肉250克、芫荽一棵、味极鲜适量、麻汁一勺、香醋适量、营养盐少许。 将贝肉冲泡干净。 锅中加水,烧开,放入贝肉。再开锅时过火。 捞处贝肉,控水。静置晾凉...
扇贝(鲜)4个,粉丝50克,姜少许、小葱适量、色拉油适量、蒸鱼豉油适量。将粉丝用温水泡软备用。将扇贝清洗干净,去贝壳,摘去沙线,沙囊,睫毛状。裙边可留可不留,留...
食材:面粉500克,葱花100克,盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;放入生坯,擀成围片,刷上油;将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀...
主料:小葱1把、色拉油适量。葱择好洗净,切小段。锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。熬...
用料:粉丝1人份、葱半根、剁椒2勺、虾米适量、酱油适量、油适量、醋适量。做法:(1)粉丝先泡水10分钟,此时可先加热一锅水,备着待会烫粉丝用。同时,准备另一个锅...
小葱2棵、香菜2根、卤蛋1个、面条1小把、猪油1勺、蚝油1勺。做法:小葱,香菜摘好洗净。葱花,猪油,蚝油,几滴香油一同放进碗里。水开下面条煮熟面条捞入碗里。浇上...
食材:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二...
主料:秋葵250G、蒸鱼豉油2勺、蒜适量、葱适量、油适量。秋葵一份,秋葵用开水焯一下。秋葵去蒂切丝。倒上2勺蒸鱼豉油。锅中加油。放入蒜末和葱沫炒香。将葱油浇在秋...
原料: 面粉、葱、盐、食用油;面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右;葱切碎;醒发好的面团反...
面粉200克;沸水100克。 植物油或猪油适量;盐适量;小葱适量;十三香少许。 葱切成葱花,面粉加少许盐,加入沸水搅拌。边加水边搅拌,加水的份量不要太多,要使得...
主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。辅料:长帝蒸烤箱1台。做法:(1)水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。(2)加入面粉。(3...
备用食材:食用油100克,八角1个,香叶1个,葱3根,洋葱半个,万能酱50克;小葱择洗干净后,需要完全控干水,将香葱切成长段,或者是挽成葱结都行,洋葱剥去外层的...
面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。将分好的面块,揉成团,表面光滑。将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越...
准备好300克的大米清洗干净,提前浸泡一夜,第二天把水分控干加入100克的剩米饭,清水300毫升,刚好能没过米粒即可,放入料理机中打成米浆。打好的米浆倒入大碗中...
食材:大葱叶适量,海米适量。方法:为了方便老人和小孩食用,用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。锅中放入宽油。倒入葱叶子碎,中火炸制。大约20分钟,葱叶子开...