扇贝(鲜)4个，粉丝50克，姜少许、小葱适量、色拉油适量、蒸鱼豉油适量，今天小编就来聊一聊关于葱油日月贝怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
葱油日月贝怎么做
扇贝(鲜)4个，粉丝50克，姜少许、小葱适量、色拉油适量、蒸鱼豉油适量。
将粉丝用温水泡软备用。
将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净。
将粉丝铺在盘底，放上日月贝，撒上少量料酒，撒上姜蒜末，淋入适量蒸鱼豉油。
锅中将水烧开，放入蒸架，再将盘子放入，盖上盖子，大火蒸4分钟。
将葱花撒在扇贝上，淋上些8成热的油，可听到吱拉的声音即可。
