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白菜咸菜的家常做法
主料：大白菜250g左右，糖适量，食盐适量，剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的...
2024-07-04 -
白咸菜腌制方法
原料，主料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行...
2024-07-04 -
早餐店的白菜小咸菜怎么做的
准备适量白菜帮。切成小块。平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒两天就差不多了。晒好的白菜表皮发皱就可以了。放在水中清洗干净。攥干水分放入容器中。加姜蒜末...
2024-07-04 -
家常咸菜腌制方法
原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍3小时后...
2024-07-04 -
自制家常小咸菜的做法
材料：白萝卜1个、植物油1勺、干辣椒5个、熟芝麻适量。做法：将之前用盐腌好的萝卜先切片。再切条，最后切成小丁状。切好的咸菜丁放在容器里，如果不喜欢吃太咸的就放在...
2024-07-04 -
家常小咸菜怎么做
胡萝卜洗净去皮切丝。白菜要白菜心部分，洗净切成丝。香菜洗净切丝备用。将胡萝卜，白菜放入盐，搅拌均匀，腌制20分钟，挤出水分。放入生抽，白糖，老醋，味素，香菜，辣...
2024-07-04 -
蒸咸菜的做法
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。取出沥水放入大碗中。咸菜切细丝，切成细丝容易熟入味。小葱洗净切碎。小葱放入咸菜丝中，加入油。加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15...
2024-07-04 -
烀咸菜的家常做法
食材：豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米，洗净，备用。锅了放油，开后放入，豇...
2024-07-04 -
家常芥菜丝咸菜的做法
原料：芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。芥菜洗净切丝晾干。将油烧开，稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有调料与芥菜丝拌匀。...
2024-07-04 -
家常腌茄子咸菜的做法
食材：茄子1000克、小米辣10个、青红尖椒300克、大蒜1头。 把茄子清洗干净，去除表面的毛刺，如果是刚刚摘下来的茄子尽量用一块抹布搓洗茄子的表面，这样清除的...
2024-07-04 -
狗宝咸菜的家常做法
狗宝250g，盐2勺，酱油1勺，味精1勺，辣椒面2-3勺，糖2勺，芝麻少许。红油2勺。狗宝提前泡水，12小时以上。泡发后撕成条，可以用针挑，比较省力。这是挑好以...
2024-07-04 -
自制萝卜咸菜的做法
青萝卜，洗净，切成薄片。建议薄一点，薄一点腌制的时间短；厚了就得腌制的时间久点，才能祛除它的萝卜味道。把切好的薄片切成丝。找个干净的容器，把切好的萝卜丝放进准备...
2024-07-04 -
咸菜炒百叶
食材明细：咸菜两根、百叶半张、姜末少许、干辣椒碎三个、蒜花适量、糖一小勺、鸡精半小勺、酱油半大勺。 咸菜用清水浸泡半天。 洗净后切成碎末。 百叶洗净后也切成丝。...
2024-07-04 -
茄子做咸菜怎么做
将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。锅中到入油，油热后将茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒变色后，加入酱油翻炒一分钟，加入水，没过茄子2/3即可。小火...
2024-07-04 -
咸菜炒肉的家常做法
准备材料：咸菜200克，猪肉300克，油、辣椒、盐各适量。咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。干辣椒洗净，切丝备用。锅内多放...
2024-07-04 -
做咸菜方法
黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色10...
2024-07-04 -
咸菜土豆汤的家常做法窍门
主料：咸菜100克、土豆1个。 辅料：盐少许、鸡精少许。 材料：咸菜（已清洗）、土豆（已洗净）。 将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片，待用。 将已清洗的咸菜放在...
2024-07-04 -
油焖辣椒咸菜的家常做法
食材：尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个。辣椒洗净，空出备用。大蒜切碎，备用。不放油，直接放锅里炒至没有水分。然后加油，多放点油。炒成这样后，把蒜末放...
2024-07-04 -
用白菜做咸菜的方法窍门
首先选择新鲜且没有外伤的白菜。制作咸菜的方法：白菜洗干净，切丝备用，加入盐、糖，以及根据个人口味加入的辣椒，充分搅拌后腌制半到1小时，排出白菜中多余的水分后，放...
2024-07-04 -
咸菜面家常做法
主料：咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。先从坛子里边儿去些咸菜。锅内放猪油。倒入咸菜翻炒。往锅里加入适量清水。待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下...
2024-07-04