【食材】猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱【具体做法】(1)将棒骨清洗干净,凉水下锅,放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟,然...
原料:猪大棒骨一根、葱姜适量、水适量、酱油、甜面酱、芝麻酱、盐、料酒。 料包:八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香叶。 买回来的猪大棒骨(一般商家都会帮你剁成大段...
食材:猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。将棒骨清洗干净,凉水下锅,放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟,然后捞出来,再用清水...
比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,和大棒骨一起煲汤能健脾开胃。 玉米气味清香,跟大棒骨一起煲汤,有助增加食欲,减轻油腻感。 海带含褐藻胶、海藻酸等物质,有助降...
猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。将棒骨清洗干净,凉水下锅,放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟,然后捞出来,再用清水淘洗干...
大棒骨2根、清水适量、葱3段、姜4片、大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆大酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量。将猪棒骨从中间斩断,洗净放入...
大棒骨买的时候就给剁好了,清洗一下血水。起锅烧水,冷水放大棒骨,放料酒和姜片去腥。水开了撇出浮沫,一直到没有沫沫出来为止,捞出来清水洗一下。另起一锅烧水,冷水下...
主料:大骨头适量,葱适量,姜适量,干辣椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,甜面酱适量,冰糖适量,盐适量。大骨头焯水。焯水后的大骨...
材料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。先将筒子骨斩段,之后用清水浸泡,大概三十分钟之后,将血水冲洗干净备用。骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞...
主料:500g大棒骨。配料:适量油、20g盐、5g葱、5g姜、20g盐、10g鸡精、10g白糖、40g冰糖、100ml料酒、2汤匙生抽、半包炖肉调料。大棒骨剁成...
食材:猪大骨适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、八角花椒香叶适量、老抽少许、酱油适量、冰糖少许、啤酒适量、干辣椒少许。猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入...
食材:大棒骨两根,白萝卜适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,花椒适量。准备大棒骨,两根。凉水下锅。加适量料酒,焯水捞出。另起锅,水开放入棒骨。加姜片,花椒,葱段。...
炖大棒骨。用料:大棒骨两个、葱半根、蒜少许、姜少许、八角一个、花椒少许、黄豆酱三勺、盐适量。做法:(1)准备好辅料。(2)大棒骨剁好,洗净,清水泡一小时。(3)...
主料:牛骨、竹笋。辅料:姜丝、蒜片。配料:盐、鸡精。竹笋洗净切片,水开后,加入适量的盐,倒入笋焯水片刻。将竹笋捞出备用。牛骨用热水洗净,装盘备用。热锅下油,倒入...
食材用料:海带,牛骨,木耳,蜜枣,陈皮,盐。陈皮和蜜枣,冲洗干净。木耳和海带在水中泡发。牛棒骨一根,在清水中浸泡2小时,当中要换水,把里面的血水浸泡出来牛骨放入...
做法:牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下,去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。然后用老抽,料酒,盐腌制20分钟左右。热油葱花姜爆锅,炒牛排,翻炒全...
主料:脊骨六块,土豆两个,豆角酌情。辅料:老抽一勺,酱油三勺,大料三瓣,葱姜蒜酌情,食用油两勺。脊骨解冻,然后凉水下锅,去一下血水,可以往里面加点料酒。锅底热油...
猪棒骨、脊骨、肋骨共三斤均剁大块,花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒(放在事先缝好的纱布袋里),葱一根、切扁的生姜一块,老抽1茶匙、生...
筒骨洗净倒入炖锅中,放上姜片、红枣、料酒,最后到入清水。盖上开盖子接通电源选择“筒骨汤”默认2小时40分。木瓜去皮。切成小块。当时间还剩半小时左右,将木瓜放入选...
可以做胴骨玉米汤,具体做法如下:材料:玉米两根,胴骨半斤,藕、胡萝卜调料:生姜适量。将每根玉米切成四段。将胴骨放在炒锅里加水煮沸后,将水倒掉,这样就可以去掉骨头...