准备一根猪血肠。猪血肠切成稍厚一点的片。热锅中放少许油。用小火慢煎,不然会糊。煎好后翻面煎,煎至两面熟透即可撒上葱花就可以吃啦。(喜欢吃蒜的人也可以切点蒜末倒入...
用料:血肠一根、葱一根、蒜两瓣、孜然面少许、烧烤干料少许、油少许、生抽一点点。锅内加油、放入切厚片的血肠、两面煎黄、出锅。锅内加一点点油、爆香葱蒜、倒入血肠、加...
血肠1斤,切成片备用。大蒜去皮切碎。大葱切成葱花。中火,炒锅放底油。油热下血肠切片,煸炒。血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
猪血肠适量。切片,不要太薄。备好葱姜辣椒。锅里热油,小火开始煎血肠。用筷子翻动。煎好的血肠捞出,锅里的余油,爆香辣椒。爆香葱姜。倒入煎好的血肠。加少许盐,因为血...
酸菜分片,每一片片薄。切细丝。揉酸菜,揉搓出酸菜水。血肠切大段。冻豆腐切成块备用。猪肉分开肥瘦肉。葱姜切好备用。烧热锅后加入油,加入花椒炸香,加入葱姜丝翻炒爆香...
材料:猪血 1000克,猪小肠 300克,猪香脂油50克,盐3勺,葱姜适量,花椒粉2勺,胡椒粉2勺,五香粉2勺,老汤500克,油适量。新鲜的猪血,如果结块一定要...
食材:血肠200g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、泡菜汤适量。 血肠斜着切圆片蒸。 把葱花、姜末放碗里,倒适量味极鲜和老抽,加适...
将猪血放在冷水盆里,没过血肠,一天换一次水,可保存三至四天。猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;白肉汤烧热,加入精盐、花椒、...
原料:猪大肠、糯米、新鲜猪血、盐、草果面、茴香面(其他有些地方还加入煮过的花豆)等。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,...
原料:糯米500克、大米150克、红糖75克、植物油250克。将两种米拌和均匀,磨成吊浆水磨粉。将水磨粉放盆内,加水200克和红糖25克,揉成粉团,再切成每个重...
首先把猪肉清洗干净,然后剁成肉饼。放到盘中,加适量的盐、姜蓉、生抽。料酒、再加适量的胡椒粉。然后打1个鸡蛋进去搅拌均匀,再用勺子顺着一个方向搅拌,搅拌到很粘为止...
首先准备食材:豆腐300克,蒜、香葱、老抽、黄豆酱各适量。 豆腐洗净备用,均匀切成块状,锅中倒入适量油,豆腐块放入,加入半勺盐。 将一面煎至金黄后,翻面继续煎至...
准备用料。豆角、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、蒜蓉辣酱。豆角洗净,水开下入豆角。煮熟捞出冲凉备用。锅中热油下入豆角。煎制两面虎皮色。刷蒜蓉辣酱,撒上芝麻,孜然粉,辣椒...
主料:米饭1碗、面粉20克。辅料:菜籽油2汤匙、花椒粉3克、豆瓣酱1汤匙、葱1根。米饭备用。葱切成葱花。往米饭中加入面粉。放入葱花、豆瓣酱、花椒粉。加入少许水搅...
先将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划两下,待会腌制鸡翅时好入味。放入盐、料酒、胡椒粉、还有生抽腌制大约十分钟就可以了。锅里放入油烧热,然后放入切好的姜片翻炒一下,这样...
首先,为了防止鸡蛋粘碗底,可以先滴几滴油到碗里,再将鸡蛋轻轻打入碗内,静置,不需要搅动。然后洒一点虾皮,虾皮含有盐分,可以不再另外加调料。虾皮能够使煎鸡蛋带上淡...
取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎。打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,...
主料:肥瘦肉馅400克、自发粉适量。配料:虾肉100克、水发黑木耳50克、鸡蛋3只、其他蔬菜适量。调料:盐、酱油、味精、花椒粉、食用油。将自发粉揉成面团用湿布盖...
主料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧开,放入适...
准备用料。牛排、鸡蛋、胡椒粉、生抽、老抽、盐、食用油。将买回来的牛排切好,加入盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。平底锅里加入适量油,把腌制好的牛排小火煎制,变...