红蟹2只、粉丝50克、油适量、葱、姜、蒜适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量。将粉丝浸泡软,铺在盘底,撒上葱花蒜末和姜末。将红蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上...
粉丝用热水浸泡几分钟,为了更方便翻炒 不容易手忙脚乱,也不容易糊锅。把笋切丁,肉丝切丁,鸡蛋炒熟其实这个步骤不要刀工多好,大概下就可以了 。锅里放油,把笋和肉翻...
主料:白贝800g、粉丝200g。 辅料:姜蓉适量、蒜蓉适量、小葱少量、料酒适量、糖适量、生抽少量、盐适量。 姜剁碎成姜蓉。 蒜蓉。 粉丝提前泡软。 白贝泡洗干...
羊杂500g、白菜2片、粉丝一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火锅底料1小块、盐2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小块、小米椒3个、大葱2根。购买的已经煮熟的羊杂...
用料:菠菜200克、粉丝1小把。 辅料:朝天椒2个、蒜1瓣、花椒8粒、生抽1/2勺、食盐1克、白糖2克、醋1/2勺、植物油1勺、香油1/2勺。 菠菜清洗干净沥干...
肉馅,鸡蛋,姜粉,蒜粉,料酒,盐,糖,生抽,淀粉,香油,白胡椒面,白菜,粉丝。肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉,也可以换成姜末蒜末,加少许料酒、生抽,顺时针...
做法一用料:红蟹鱼4条、红椒1个、青椒1个、姜3片、小葱少许、啤酒1瓶、花椒1克、八角2瓣、生抽2勺、白砂糖5克、料酒10克、盐适量、鸡精1克、香菜1颗。红蟹鱼...
把牛通脊切成筷子粗细的长条。加入蛋黄、酱油、料酒、胡椒粉和干淀粉,把牛肉抓均。面上淋少许明油,腌制20分钟,将粉丝切成段。将泡萝卜切成条;青椒、红椒切成段。用料...
主料:粉丝100克。 调料:芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱...
用料:老虎虾500g、粉丝1小捆、盐1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽一点点、大蒜半头。 虾头摘掉,不要丢。 挑去虾线,用剪刀在背中间剪开,再用刀划开,这样好入味。...
龙口粉丝,温水泡十分钟。泡好的粉丝用剪刀剪成几截,放到碗底。碗内打3个鸡蛋,加水,打散,根据个人口味加盐。将打好的鸡蛋倒入粉丝中,水开后,将鸡蛋盖上盖子大火上锅...
凉水泡粉丝操作方法:用一个容器,放入要泡的粉丝,加凉水,要盖过粉丝。这样3到4个小时,粉丝就全部软化了。倒掉多余的水,泡发的粉丝就可以用来做炒粉或是凉拌了。凉水...
主料:猪肉馅60克、红薯粉丝1把。辅料:干香菇8朵、冬笋100克。做法:(1)准备好所需食材。红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以,嫩笋是冬...
菠菜半斤,木耳二两,粉一把,蒜4瓣,味达美一勺半,醋两勺,盐一小勺,鸡精半小勺,香油一勺半。 先烧半锅水,等水烧开之后把泡好的木耳放到水里,水就不沸腾了,等水再...
食材:红薯粉条、韭菜、猪肉丝。猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟。韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末。粉条煮透捞出...
材料:粉丝、白菜(半棵)、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。粉丝码在白菜上面,上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。炒锅将油烧热,...
材料:粉丝2把,大葱0.5根,大蒜5瓣,酱油2勺,蚝油2勺,食用盐0.5勺。粉丝用开水泡软。大葱、大蒜切碎。蒜末中加入蚝油,搅拌均匀。锅中热油,放入一半蚝油蒜末...
蕨根粉放入清水中浸泡1~2小时,至蕨根粉完全泡发软化。 锅中水烧开,将事先泡软的蕨根粉放入,中小火煮6分钟至蕨根粉无硬芯,然后迅速放入凉水中浸泡,然后捞出沥干水...
主料:油麦菜适量、粉丝一小把、卤牛肉粒。 辅料:玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。 粉丝开水泡软。 油麦菜芯适量,洗净。 开...
食材:豌豆苗1把,速食酸汤粉丝1份。豌豆苗冲洗干净,沥干。锅里放入适量的清水,煮开后放入粉丝,转中小火煮2分钟。加入豌豆苗。接着放入酱料包、蔬菜包,转大火煮2分...