排骨冬笋汤做法:我们将冬笋先洗干净了,然后切成丝,一定是要冷水入锅,然后煮沸了,捞出来,再过冷。排骨一定是要冷水下锅进行焯水,然后洗干净了,再放回锅里面,在锅里...
冬笋和排骨是一对理想搭档,平时它们可以一起煲汤喝,制作时需要准备新鲜冬笋一根,猪小排500克,食用盐适量准备一些。把准备好的冬笋去掉外壳以后,用清水洗净,再把它...
排骨冬笋汤材料:冬笋,猪排,盐,鸡精少许。做法:将冬笋先洗干净了,然后切成丝,一定是要冷水入锅,然后煮沸了,捞出来,再过冷。排骨一定是要冷水下锅进行焯水,然后洗...
食材:冬笋、海带、萝卜、小排。小排入锅沸水煮开后去污入姜、葱段小火煲20分钟。冬笋改刀后放入再煲20分钟。海带、萝卜放入继续煲10分钟。美味的冬笋汤就煲好了。此...
材料:500克新鲜冬笋,100克平菇,一片老姜。 把冬笋,平菇切片洗干净备用,香葱切成碎末出锅的时候使用。 锅中放入适量油,把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒,酱油...
食材:鸭子1只,薏米80g,莲子50g,枸杞6g,葱30g,姜15g,料酒25ml,盐7g先把鸭子洗干净,剁成小块。 锅里放水烧开,放入鸭肉焯一下。 把薏米洗净...
做法一。材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸泡水,洗干净,切...
木棉花煲汤的功效:木棉花煲汤的功效:广州人常喜欢用晒干的木棉花来煲汤,其功效解毒清热驱寒去湿,尤其针对春困时机,不妨用木棉花煲汤,正好能祛湿解春困。木棉花的吃法...
用黄酒浸泡除去涩味,用黄酒来浸泡冬笋的话,也是可以将涩味去除的。可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状,然后放入黄酒中浸泡5分钟左右,浸泡结束后再用清水对其进行冲洗,冲...
方法一:先用刀把冬笋的尾部切掉,然后将冬笋头朝上放置,用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣。方法二:对于比较大的冬笋,则需要先把冬笋摆放在地面上,用刀早笋壳上划一...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉...
扫荡式。看到冒出五厘米左右,叶子泛青,微微泛黄的,然后铲子微微向下挖。精作式。看到刚刚长出来的嫩竹附近,一般都有比较老一点的冬笋,这个要比较费力就可以挖到了。斩...
食材:新鲜冬笋500克,大葱、生姜、酱油、味精、植物油适量。步骤:(1)先将准备好的冬笋肉清洗干净后切成丝,锅内放入适当的油加热后,将切好的冬笋丝放进去进行爆炒...
首先将春笋清洗干净,最好使用流动水。用刀将其切成几块,因为春笋一般都会有点苦。所以要切成块之后再在水里面清洗,这样春笋才能彻底清洗干净。通过吃冬笋为身体补充营养...
首先将竹笋清洗好。猪肉洗净切丝,用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻。加热锅,倒入植物油制热。加入干胡椒,翻炒。倒入肉丝,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根,冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉备...
蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时...
用刀的尾部倾斜向上,将冬笋从下至上划一刀。换言之就是给冬笋的外衣切一个贯穿口。以此作为剥冬笋的开始。从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右分开,并且可以迅速剥离。...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。 冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过...
材料:冬笋、腊肉、食盐、葱姜蒜、干辣椒。将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...