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熏卤猪脑
食材：猪脑。 配料：姜、八角、肉蔻、砂仁、白芷、桂皮、丁香、茴香、盐、味精、白糖。 锅加水，放入猪脑，葱姜、八角，肉蔻，砂仁，白芷，桂皮，丁香，茴香，盐，味精，...
2024-11-17 -
猪脑如何清洗
猪脑如何清洗：首先需要用清水冲洗把猪脑外表的茎，膜去掉(血管茎，挑大的，不是全挑再洗净)。然后再用手团住猪脑稍稍用力挤压，把里面的杂质，及水份挤出，不要用力洗，...
2024-11-17 -
清蒸猪脑
药材：山药25克； 食材：猪脑1个、葱1根、姜3片；调味料：盐、米酒各适量猪脑洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。另外水煮...
2024-11-17 -
猪脑怎么洗
将新鲜的猪脑放入一个中碗中，倒上开水，淹没猪脑，然后浸泡一分钟。 一分钟后用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘...
2024-11-17 -
怎么洗猪脑
先把整只新鲜的猪脑放在大碗里，倒入开水没过猪脑，浸泡半小时以后再开始清洗。 用手轻轻捏起布满血丝的筋膜，扯住筋膜往上方轻柔地用力，这样就可以把筋膜与猪脑分离开了...
2024-11-17 -
炖猪脑方法
原料：猪脑500克 、山药(干)20克、 枸杞子15克 、桂圆10克、姜5克 、料酒5克。烹调步骤：淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；猪脑放在...
2024-11-17 -
猪脑清洗教程
新鲜猪脑用清水浸泡半小时上。捞出猪脑放盘中，一只手用牙签从上部挑起血膜，另一只手像收网一样拉扯住血膜往上撕，用力要轻柔而连续，撕完一片网，再用牙签挑起另一边，再...
2024-11-17 -
猪脑家常怎么做
食材：猪脑3对，姜适量，盐适量，花生油适量。准备好原材料：猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑。把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。姜，...
2024-11-17 -
猪脑怎么煮
清蒸猪脑食材： 山药25克、猪脑1个、葱1根、姜3片、盐、米酒各适量。做法：猪脑洗净备用；葱切段备用。所有药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。天麻...
2024-11-17 -
炖猪脑做法
准备材料：猪脑500克，山药(干)20克， 枸杞子15克， 桂圆10克，姜5克， 料酒5克。猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净。盛出来除去水分，...
2024-11-17 -
猪脑的家常做法
猪脑3对，姜适量，盐适量，花生油适量。准备好原材料：猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦。把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。姜，剁碎...
2024-11-17 -
猪脑怎么做好吃
先要准备鸡蛋两个。 然后将蛋均匀搅拌，加适量的盐。 然后加适量的水和油。 将猪脑洗净。 放到蛋液中。 在蒸蛋器中加适量的水。 然后盖上盖开始蒸，中间要再加一次水...
2024-11-17 -
猪脑蒸红糖
原料：猪脑一个、红糖适量。做法：猪脑在做菜前一般要经过三道初加工的工序；漂洗净血污；用细竹签挑去脑上的细血管，这样猪脑才能不腥。将清理过的猪脑放入盘中，根据自己...
2024-11-17 -
猪脑冬瓜盅
主要食材：带皮冬瓜一只、猪脑一对、瘦猪肉100克、老鸭肉100克、虾仁75克、鸭肾75克、火腿粒20克、鲜冬菇100克，姜60克、精盐10克、味精8克、绍酒10...
2024-11-17 -
猪脑的营养价值
猪脑功效：益肾补脑、养肌润肤。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。对...
2024-11-17 -
猪脑怎么煮好吃
脑花是火锅必不可少的食材之一，许多人为了口感鲜嫩，在火锅汤中蘸一蘸就吃，其实这是不卫生的，脑花常常含有寄生虫，必须高温杀灭才可以吃，建议煮沸10-15分钟。猪脑...
2024-11-17 -
猪脑最佳吃法
食材：猪脑适量、红枣4~5颗、天麻4片、油少量、盐适量、生姜适量。生姜一定要挑好，主要拿来去腥味，洗干净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。...
2024-11-17 -
猪脑怎么吃
主料：猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克。 调料：大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。 先用温水泡上猪脑，...
2024-11-17 -
猪脑的做法
准备好原材料：猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦。把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。一定要把血丝和血水给洗干净哦。要不蒸出来不好吃...
2024-11-17 -
猪脑煮多久
猪脑如果是煮火锅吃，一般只需要煮10分钟即可，猪脑肉质比较细腻，很容易煮熟，但是因为猪脑内部可能含有一些寄生虫，所以必须要在高温下多煮一会才能吃。猪脑也能卤制后...
2024-11-17