配料:陈皮20g、肉桂70g、豆莞10g、良姜70g、丁香2.5g、砂仁11g、草果20g、白芷70g。烧鸡皮水制作:糖、蜂蜜、水,按3:7:2的比例混合,加热...
食材:芋头1个、五花肉1块(约200g)、食用盐勺、生抽1勺、蚝油1勺。芋头去皮洗净,切成细条,放在盘子里。厚度要均匀,不要太薄,否则蒸汽会腐烂,不要太厚,就不...
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉...
面粉放在盆里,然后加水,用筷子一个方向搅拌。慢慢加水,将干面粉逐渐和成稀软面团。慢慢的将面团搅制光滑,饧起来然后每隔大约半小时重复搅动面团一次,这样的做法是为了...
首先准备一个容器,挤入一点牙膏,加入清水使他们均匀搅拌。之后再加入少量小苏打和隐形眼镜护理液。准备另一个容器倒入透明的胶水,把刚调好的试剂往里面添加,慢慢搅动,...
先检查一下时间,如果时间星期、时、分正确就不用管了。如果不正确就需要自己调节一下。调节很简单,只需要按着时钟不放,然后按星期调节星期,时调节小时,分调节分钟。这...
材料:草鱼5000克,花椒适量,孜然适量,盐适量,胡椒粉适量,五香粉适量,葱适量。先将鱼肉杀好洗干净备用,将上述的各种调料放入碗中,放入微波炉中加热1分钟。将加...
食材:干杏仁150克、黄瓜250克、盐适量、蒜末适量、香油适量、醋适量、生抽适量、干辣椒一根。方法:(1)将准备好的黄瓜清洗干净。(2)将黄瓜切块。(3)把干杏...
主料:乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。乌鸡一只备用。红枣,党参,枸杞准备。香菇染发撕小块。锅中烧水,将乌鸡切块下入锅中,煮开。然后加...
原料:百合100克,银耳(干)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克。百合一片片摘下,洗净,沥干。银耳、枸杞分别泡软,沥干。将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放...
主料:黄花鱼。辅料:葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。将鱼摘洗干净;锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可;将所有的辅料放入高压锅内...
鸡腿洗净,冷水下锅,水开后抛去浮沫。焯好的鸡腿捞出控水,葱姜蒜八角备用。炒锅倒油,放入白糖,炒糖色,把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁...
先将洗净的瘦肉切开。再用刀在菜板上把瘦肉剁碎。再切一些生姜拌在瘦肉里,大概剁半个小时,肉沫就好。再加一些生粉、盐在肉沫里面,搅拌均匀。再放蛋清、料酒在肉沫里面搅...
首先将藕片去皮洗净后切成片。把切好的藕片用清水进行冲洗一下。将葱、姜、蒜、辣椒洗净切好装盘备用。锅里倒入适量的水起火,将藕片放入沸水中烫1分钟捞出沥干水分。锅里...
将鱼洗干净,清除内脏,平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼...
小葱择洗干净,切成细碎的葱花葱花蛋饼。在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀葱花蛋饼。用过筛了的面粉倒入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团,这样摊出来的饼皮才会平整)...
食材:荞麦面粉80克、高筋面粉245克、冰水230克、盐4克、干酵母3.5克。所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐,用面包机的揉面程序揉面20分钟,揉成一个光滑...
将茄子切成片,在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀。将调好的肉馅放入茄了中,将碗中的鸡蛋打散,加入适量的淀粉,搅拌成糊状。茄盒在淀粉糊里蘸满,再蘸满面粉,起...
首先,我们将芋头削皮后,切成小块,香菜切成小段节。与此同时,将大蒜用刀切成一个个的小蒜片,生姜削皮后切成小片,待用。接下来,我们在锅里倒入适量的菜籽油,放入蒜片...
窝瓜洗净,对半切开,把籽用勺子挖干净,然后切成滚刀块儿。锅里加水,然后加入切好的窝瓜,开火煮。半勺玉米面(两小碗的量)把玉米面加水调匀,一定要是冷水。待锅里的窝...