85度C是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,85度C从零开始做到地区888多家门店,全年营业收入逾88亿元的连锁企业,超越了在地区有200多家...
食材:面粉260克,牛奶125克,鸡蛋一个,黄油15克,酵母3克,细砂糖20克。 酵母加入到温牛奶中搅匀,静置三分钟左右。面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。 加入...
材料:甜甜圈预拌粉300公克,低筋面粉80公克,蛋180公克,牛奶50公克,沙拉油20公克,细砂糖300公克。甜甜圈预拌粉及低筋面粉过筛备用。将蛋、牛奶及沙拉油...
食材:椰子油/橄榄油/软化黄油20g,奶油奶酪30g,鸡蛋3个,杏仁粉50g,泡打粉5g,洋车前子壳粉适量,香草精适量,代糖12g,苹果醋/柠檬汁/白醋 适量,...
日清山茶花强力粉1000g 、韩国幼砂糖120g、盐20g、鲜酵母20g、鸡蛋100g、牛奶100g、水400g、黄油100g。先将除黄油外所有材料搅拌至基本扩...
饮食文化作为人们生活中不可或缺的存在,为餐饮市场带来了不少致富的商机,珍珠奶茶随着引入内陆而火爆畅销。珍珠奶茶加盟,选择85度tea,准入门槛低,风险小回报...
模具准备好,内侧涂一层薄薄的奶油。奶油放置室温软化,搅拌成糊状后加入69g糖,继续搅拌至奶油发白的程度。将一个鸡蛋打散,分两到三次加入奶油里,搅拌均匀。将低筋面...
原料:鸡蛋、细砂糖、玉米油、低筋粉、黄油。准备好各种材料,同时预热烤箱,上下火180度,10分钟左右。少量黄油用微波炉加热20秒,待变成液体后,用毛刷刷在学厨1...
房间湿度85算潮湿。夏季室内的湿度一般在40%至80%为宜,冬季室内的湿度应控制在30%至60%比较合适。如果室内湿度超过80%,空气中水汽含量相对比较高,人体...
食材:鸡蛋2个,牛奶28克,玉米油20克,低筋面粉60克,糖50克,巧克力30克。准备好所需食材。鸡蛋打入干净无水无油的盆里,盆底放一盆温水,大概60度左右的温...
准备材料:面粉200克、酵母3克、白砂糖20克、鸡蛋1个、玉米油10克、牛奶150克;牛奶里加入酵母搅匀,面粉里加入白糖搅合均匀,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀;...
将甜甜圈装入保鲜盒,放置在冰箱冷藏室保存,第二天吃的时候再用微波炉烤10分钟,恢复原本的温度和口容味。由于甜甜圈是高温油炸做成的,水份含量较少,甜甜圈一定不可以...
准备好色拉油200ml,黄油20克,酵母5克,水200ml,砂糖40克,高粉200克。将200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水搅匀,加入20克黄油,揉...
材料:高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。牛奶加热到40摄氏度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,加油,揉成面团...
全蛋24g牛奶10g,低筋面粉32g泡打粉2g,蜂蜜5g砂糖21g,黄油32g巧克力适量,针适量,将黄油隔水溶化备用。将蜂蜜 全蛋液 牛奶 还有砂糖隔水溶化加...
食材:细砂糖25克、鸡蛋150克、低粉34克、玉米油20克、盐0.5克、牛奶36克、白醋3滴;鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,玉米油,一半的砂糖,盐,牛奶...
食材:苹果适量、淀粉适量、鸡蛋适量、黑芝麻适量。首先将苹果削皮,切均匀的薄片裹上淀粉和蛋液。裹面包糠,放入刷过油的煎炸。5分钟后翻个面再煎4分钟出锅。这样一份美...
蛋打散,苹果削皮。苹果切厚点的圆片,用勺子挖出中间的籽。泡下盐水,防止氧化。苹果依次裹上玉米淀粉,鸡蛋,面包糠。锅里油温六七成热放入苹果圈。下油锅炸2分钟捞出。...
先把菠菜在开水里烫一下,去掉涩味,然后用榨汁机把菠菜榨汁,把榨好的汁直接放上面粉,酵母用来和面。把和成的面团发酵半个小时左右,然后分成小份,再擀成面皮。然后把豆...
鸡蛋加入绵白糖,手动打蛋器搅打到白糖融化即可。加入香草精搅匀。筛入低粉、泡打粉。搅打至无干粉。分两次加入玉米油,搅匀。最后的面糊状态是这样,顺滑有光泽、提起打蛋...