食材:排骨、胡萝卜、米、香菇、红烧汁、料酒、盐、姜、蒜。锅中倒油。将焯过水的排骨倒入锅中,煎至两面金黄。放入姜蒜,胡萝卜香菇。倒入红烧汁,料酒,盐,加水煮10分...
土豆切丝,洗去多余淀粉,待用。红萝卜切丝,杏鲍菇切丝。葱姜切好,待用。五花肉炒6成熟。放入土豆丝、红萝卜丝、杏鲍菇丝,放入适量的盐,炒6成熟。大米淘好,放入电饭...
主料:香大米一罐、油10毫升。辅料:水一罐。做法:(1)准备一罐鲜米,闻着蛮香的。(2)把米倒入洗干净。(3)砂锅底下刷上一层油。(4)淘洗干净的米放入。(5)...
准备用料。排骨、茭白、蒜、黑椒、葱。茭白转着来切开,切成有菱角的样子焖完之后不会太软。葱切段,剩下的切成葱花备用。排骨放入研磨黑椒,百里香等香草加入适量淀粉,酱...
主料:排骨适量、土豆适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、花椒适量、红干椒适量。排骨用清水泡2小时以上。锅中坐...
主料:排骨、土豆。 辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒等。 锅中倒水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分...
材料:排骨一条、土豆两个、色拉油、猪油、食用盐、味精、鸡精、干椒面、花椒面、红葱、干辣段、酱油各适量。排骨成小块,土豆擦成丝备用。锅加水放入排骨去掉血沫,用凉水...
准备材料:排骨一斤、鸡蛋两个、花椒水一碗、面粉一把、香叶三个、香壳一个、干辣椒三个、八角两个、桂皮一块、陈皮一片、椒一个、葱姜蒜适量、咸盐一勺、黑胡椒一勺、料...
主料:150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇,盐,鸡精,生粉,料酒各适量。南瓜切块;蘑菇一分为三;排骨提前用盐,鸡精,生粉,料酒腌20分钟以上。热油,放蒜两瓣煸香...
材料:排骨500g,啤酒一罐,淀粉2勺,酱油3勺,鸡蛋黄一个,胡椒粉一点,盐,蒜4瓣,油一点,豆酱1大勺。排骨切成块,洗干净,用一灌啤酒泡十分钟;倒干净啤酒...
将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份。将栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系...
主料:土豆2个、排骨300克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、小葱1根。 辅料:面豉酱1汤匙、盐4克、食用油适量、清水适量、鸡粉1克。 土豆去皮洗净,切成大小的块状...
先把排骨洗干净控水,板栗也洗干净一分为二切开。 锅烧七成热放少量花生油,先把排骨放下去翻炒至白色,再把板栗放进去翻炒均匀。 取出冰糖也放进去。 加一勺酱油,一粒...
准备食材:排骨760g、芸豆(豆角)340g、熟饼250g、葱一颗、姜一小块、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺半、耗油两勺、米醋一勺、冰糖10粒、葱花适量...
食材:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐。黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;将排骨切成3cm长的小段,飞水;用少许花生油、爆香生姜丝,加入...
材料:肋徘300克,莲藕300克。水发木耳2朵,姜2片,葱1棵,蒜蓉1茶匙。腌料:生抽1汤匙,白糖1茶匙,老抽、淀粉、胡椒粉各适量。汁料:蚝油、老抽各1汤匙,植...
[食材]:新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤,生姜1块,大葱1段,蒜3瓣,桂皮、八角各少许。[调料]:红烧酱油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。排骨冲洗干净;小鲍鱼可以请店...
热油炒排骨八分熟;热油爆炒姜葱蒜;放泡好的蚝干,加料酒炒;放排骨和腌制排骨的配料;盖上盖子焖到收汁即可。蚝干指晒干的生蚝,市售有分制与香港制的蚝干,香港的蚝...
原料:排骨,土豆。辅料:水果醋,水,冰糖,食盐,茴香籽,橄榄油,朗姆酒,蒜,蜂蜜,新奥尔。锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干...
食材:排骨,土豆,辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒。 锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分。锅...