盐5克,鸡白肝270克,鹅肝225克,奶油265克,黄油40克,牛奶1盒,粗黑胡椒粒适量。 将鸡白肝,鹅肝清理干净,最重要的就是去除淤血,然后将鸡白肝,鹅肝用牛...
用料:盐5克、鸡白肝270克、鹅肝225克、奶油265克、黄油40克、牛奶1盒、粗黑胡椒粒适量。做法:(1)将鸡白肝,鹅肝清理干净,最重要的就是去除淤血,然后将...
原料:鸡蛋6个(约250克)、鹅肝若干、纯净水300克。 配料:蒸鱼豉油、橄榄油。 鸡蛋磕入碗里,加入少许盐搅匀。 纯净水倒入蛋液中搅拌均匀后,蛋液上面会浮出一...
鹅肝1块、玉兰叶3-5片、圆生菜3-5片、小番茄3-8颗、罗勒叶少许、黑胡椒粉适量、面粉适量、橄榄油适量、海盐适量、柠檬汁少许、香醋少许。把鹅肝切好,在上面加入...
食材:鹅肉适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、油适量、啤酒适量、冰糖适量。 将大鹅剁成块状,将鹅肉放入水中焯水。 放入葱,姜,料酒去腥,烧开后捞出清洗。 倒...
食材展示:鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。准备食材:将鹅肉切块姜蒜切末...
鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出,用盐、糖、胡椒腌3小时。将鹅肝2...
鹅肝怎么清洗,最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用清水浸泡30分钟。 鹅肝怎么烹饪,将鹅肝清洗干净后,烹饪鹅肝的时候,时间不能太短,大火炒制的时候不可少于5...
用压力锅炖。压锅大鹅炖土豆:主料:鹅肉500g。辅料:土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。鹅肉清洗干净,用沸水紧...
含义不同,普通鹅肝:鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品。法国鹅肝:(法文:Foiegras)是一道美食,用鸭科动物鹅的肝...
首先将鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。烧热锅子,将鹅肝煎至八成熟。菌菇切成小丁,加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。玉米淀粉加水兑开,加入菌菇汤中。在菌菇汤中加入煎过的鹅...
西兰花法国鹅肝小米粥原材料:法国鹅肝、稻米、西兰花、食用盐、白砂糖做法:压力锅先将稻米煮开,约10分钟。西兰花、法国鹅肝滚刀块。开盖子加适当食用盐、白砂糖,将西...
材料:鹅肝一块、苹果一片、吐司一片、蔬菜适量、三色堇一朵。 蔬菜洗好备用,可以用胡萝卜、西兰花、草菇。 把蔬菜焯水煮熟。 同时吐司可以烤起来了。 鹅肝吸干水分备...
材料:鹅肝500克,面粉200克,油200克,苹果200克,面包片100克,红酒200克。鹅肝切片,涂抹一层盐,放置十分钟左右,不用再加入其他作料,其他的留在最...
养殖鹅肝需要提供良好的环境,充分的食物和水。其中为了让它的鹅肝膨大,必须要进行增肥。用20-30厘米长的管子,插入到食道里灌进二到三公斤的食物,这样可以使鹅肝膨...
自然解冻:急冻的蛋糕,应该是转移到冷藏环专境,自然解冻最合适属,既不会破坏外观形态,又不会影响口味。急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕,或是有夹层而表面装饰好的蛋糕...
将蒜切片,酸菜切丝,香菜切段;鹅洗净切成块,用沸水焯一下后捞出待用;坐锅点火倒油,油热后放入蒜片炒出香味,倒入酸菜丝,加入盐、酱油、鸡精翻炒,倒入鹅肉再加少许盐...
食材:百香果汁70克,鸡蛋2个,细砂糖45克,牛奶40克,玉米油30克,低筋面粉50克,柠檬汁5滴,淡奶油210克,糖粉50克,奶油奶酪70克,牛奶70克,吉利...
奶油奶酪250g,奶油250g,黄油50g,奥利奥65g,吉利丁片2片,牛奶100ml,糖50g,蔓越莓10颗。先把黄油加热,和碾成碎末的奥利奥饼干搅拌一起,然...
吉利丁片剪成小段,然后泡在70克凉开水中软化。淡奶油打发到浓稠,表面出现纹路时停止打发,放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉,柠檬汁拌匀。把泡软的吉利丁片连同浸泡的水...