可以做泥鳅钻豆腐,具体做法如下:原料:小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。葱切段、姜拍松;泥...
食材:泥鳅鱼、姜片、蒜片、葱花、大酱、八角、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。 将泥鳅鱼去掉内脏,洗涤整理干净,下入沸水锅内焯烫一下,捞出,换清水洗净,沥净...
准备活泥鳅鱼,清水加盐盖上盖子泡,让泥鳅吐沙,是为防止它乱跳,所以要盖个盖子。凉水煮鱼,盖盖子,烧热,至鱼烫死即可。鱼备用。准备酱油、料酒、油、盐、五香粉、豆瓣...
泥鳅宰杀去内脏、头尾洗净。洋葱切成丝,红椒切成大粒。取一汤碗倒入所有调料,充分搅拌熬成汁。取锡碗依次放入洋葱丝、泥鳅、红椒粒。选择 ,将烤箱温度调节到210度,...
材料:海泥鳅1斤,青椒2个,盐5g,料酒半斤,生抽一勺,姜2片,蒜3瓣,油适量,豆瓣适量,味精4g,花椒4g。将海泥鳅去头去肚清洗干净。洗过的泥鳅放入盐、料酒、...
主料:泥鳅500克。辅料:食盐少许、醋适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量、泡红椒适量、花椒粉适量、白糖适量、植物油适量、高汤适量。将泥...
网箱养殖模式,网箱养殖模式养殖模式要选择在向阳避风的湖泊、水库,最后在水质良好、无污染的地区,网箱的面积可大可少,根据养殖环境制作。饲养时在网箱内铺一层肥泥,另...
泥鳅鱼500克,绿茄子1个,五花肉50克,葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,红干椒适量,白糖,醋,豆酱,料酒,酱油,油适量。 把新买回来的泥鳅鱼放入盆中,放入少...
泥鳅的干湿法运输,适于近距离运输。用支运鱼筐(或运鱼箱)、鳗箱等运输。运鱼筐一般用竹篾编成长方形,数个套叠起来使用。筐的内壁要敷上麻布,以以利于保持水分并避免损...
先把泥鳅洗干净后,在热水里烫一下,待温度降低到可接受时,一手摁住头,另一手拿水果刀从头部刺下去,拿住头的手拖拽便可。重复以上动作,便可把泥鳅肉完整分下来,刺也出...
取两斤泥鳅左右,放入篮中。因为泥鳅外表有较多的粘液,放入篮中会比较容易抓住它。将泥鳅抓住,用刀将头斩断,然后将其肚子划开,取中肚子里的所有东西,全部都不要。两斤...
草鱼处理好,洗净沥干水。生姜去皮洗净,切厚片拍扁(拍一下容易出姜汁、剁碎也行)。沥干水的鱼块用大盆盛起,放入姜片、调入盐。调入香葱粉、鸡粉。端起盆子抛均匀食材和...
材料:鲳鱼2条。调料:麻辣鱼、精制油、生抽、料酒、鸡精、白糖、白芝麻、葱姜和蒜末。 先将鱼洗干净,用葱姜、料酒腌制半小时,用布揩干,入油锅煎黄备用。 麻辣鱼(一...
米饭用电饭煲煮熟。锅内热油,翻炒鸡蛋,毛豆,加一点盐,放入米饭做成蛋炒饭。刀豆,鱼竹轮同锅煮熟。胡萝卜与藕下锅炒,加一点盐,水,醋,收干即可,后期汁水会自动变稠...
料酒或者白酒,盐,少于糖(调味提鲜)生抽,生姜片,葱段腌制二十分钟以上。再用油小火煎泥鳅至金黄上锅。锅里留底油,将葱姜蒜小米辣切成末,紫苏切碎,放锅里爆香,加入...
超市买鱼,鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净。鱼放盘子里,鱼上面,下面和腹腔内都要铺上姜片。调料,小碗内...
翘嘴红鲌,又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”。体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起,下颌坚厚急剧上翘。...
原料:泥鳅200克,盐8克备用。首先将泥鳅用铁箕装起备用。然后再将泥鳅放入滚油中炸至五成熟。接着色泽变金黄后捞起,用竹签将泥鳅穿好最后将泥鳅上炉,用中火烤2~3...
豆饼,含有丰富的蛋白质和油脂,适合饲喂泥鳅。酒糟,人工饲养泥鳅可以每周投喂一次。蚯蚓,是自然界中泥鳅的主要食物。动物内脏,含有丰富的脂肪,可以为泥鳅提供能量。骨...
首选钓位是比较深的壁坎子,长寿湖10米以上为宜,现在有的已经钓到20几米深的坎子了,洪湖则不一定,浅滩处照样钓得到,这与洪湖长期喂酒糟,翘壳红尾都下底吃酒糟有关...