小洋芋去皮洗干净,入锅用水煮一刻钟(用筷子戳一下,能戳穿就可以了)煮好的洋芋沥干水,稍放凉片刻,然后去刀一个个全部拍扁。锅热油,将小洋芋放入翻炒一小会儿。然后加...
烤洋芋:将洋芋直接放在炭火上烧烤,待烤焦以后,用工具刮去洋芋皮,黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然,吃的时候要配上各种各样的作料:辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸...
食材:芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量。芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠...
主料:米饭1碗。辅料:淀粉土豆1碗、菜籽油适量、食盐适量、细香葱适量、姜适量、蒜适量。土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀。加入姜蒜末、盐和葱花。加入适量的清水调开,淀...
食材:面粉、酵母、猪肉、白糖、土豆。取出适量面粉,每斤面粉加5克酵母,10克白糖,用270克的温水和面,揉成光滑的面团,醒发到两倍大。准备点猪肉剁成馅儿,切点葱...
首先把洋芋切薄片,厚度没有特别讲究,当然是切越薄洋芋越好烤也越容易入味。把洋芋片一层一层铺上去, 每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒,盐的分量下手要轻一点,以防过咸。...
材料:洋芋1个。调料:色拉油、食盐、鸡精。洋芋去外皮洗净备用切成洋芋片备用。香葱洗净备用。将香葱切碎粒备用。煎锅放油,逐个下洋芋片煎制,洋芋的底面逐步煎熟的时候...
备料。主料:土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。辅料:葱花(洋葱也可以、多一些)、大酱对水适量(不要多了,小心呴到)、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米饭。葱花、胡...
准备材料:土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量;土豆洗净,去皮,随意切成块,把土豆块放在锅里蒸20分钟左右,把蒸好的土豆用勺子压成泥,...
土豆去皮洗净;油菜掰开,泡水洗净;胡萝卜去皮洗净。土豆切菱形片,泡入水中,洗去淀粉,再次换水洗净,控水备用;油菜切寸段;胡萝卜切菱形片;大蒜去皮拍扁切末。不粘炒...
准备材料:新鲜肥肠1500克,土豆400克,豆瓣,泡姜泡椒,花椒,葱姜蒜 少许,料酒,生粉,花椒,姜(处理肥肠用)200克,生抽,糖盐,鸡精少许。洗肥肠(带一次...
用料:土豆3个、小葱1根、盐5克、胡椒粉5克、云南油腌菜、干红辣椒、食用油、清水小半碗。土豆高压锅压15分钟。土豆用菜刀压碎,切成粗糙小块。干葱头/洋葱、干红辣...
食材:土豆(洋芋)1个、肉片100克、大葱1段、干红椒3颗。方法:(1)首先取一段大葱和3颗红椒,洗净后切好备用。(2)将新鲜土豆去皮切片。(3)锅内加入适量色...
青椒炒土豆丝。这种做法是最简单的一种做法。只需要几个青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也极其的简单。只需土豆切丝,青椒切丝,然后锅里倒油,先炒青椒,后炒土豆丝...
首先准备洋芋,青椒,蒜。洋芋去皮洗净,切成丝。用清水冲洗几遍。然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝,蒜切丝。锅内放入食用油烧热,加入蒜,青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻...
把削皮的马铃薯切割成1.5mm厚的圆片;用凉水侵泡,并清洗去木薯淀粉,随后控干水份备用;盐和鸡精、白胡椒粉翻拌预留;炒菜锅容易上火,放进花生油烧开,待油起烟时,...
原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精各适量。 把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。 把干辣椒和葱都切成细丝。 锅里放油,需要多放一些。当油烧到6成热时,就放入干...
【材料】:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克【调味料】:食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许先将土豆洗净剥皮,...
原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精。把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。把干辣椒和葱都切成细丝。锅里放油,需要多放一些。当油烧到6成热时,就放入干辣椒,开始煸...
将洋芋去皮切成薄片,如果刀功不够理想的,可用瓜果处理器或用刨刨成片,用冷水漂洗几次,冲去淀粉,再放少许白醋或柠檬汁,泡3-5分钟,捞起再用干净冷水泡15-30分...