把削皮的马铃薯切割成1.5mm厚的圆片；，下面我们就来说一说关于如何做炸洋芋皮脆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做炸洋芋皮脆（这样做做法简单而且好吃）

如何做炸洋芋皮脆

把削皮的马铃薯切割成1.5mm厚的圆片；

用凉水侵泡，并清洗去木薯淀粉，随后控干水份备用；

盐和鸡精、白胡椒粉翻拌预留；

炒菜锅容易上火，放进花生油烧开，待油起烟时，将土豆块撒上入用灶火煎，至土豆块发硬时，变为微火，并且用叉子轻轻地搅拌，直煎至黄而脆；

捞起来撒上拌好的盐就可以。