把削皮的马铃薯切割成1.5mm厚的圆片;,下面我们就来说一说关于如何做炸洋芋皮脆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做炸洋芋皮脆(这样做做法简单而且好吃)

如何做炸洋芋皮脆

把削皮的马铃薯切割成1.5mm厚的圆片;

用凉水侵泡,并清洗去木薯淀粉,随后控干水份备用;

盐和鸡精、白胡椒粉翻拌预留;

炒菜锅容易上火,放进花生油烧开,待油起烟时,将土豆块撒上入用灶火煎,至土豆块发硬时,变为微火,并且用叉子轻轻地搅拌,直煎至黄而脆;

捞起来撒上拌好的盐就可以。