食材:猪肉100克、豆角400克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红烧酱油适量。准备食材,猪肉选肥瘦的好吃。豆角择洗干净,掰成寸段,猪肉切片,葱切碎,姜切片。锅...
准备好主要食材做菜,将豆角的尖荚和蒂把掐掉。用清水洗干净,习惯将豆角掰断,这样吃的时候很方便。油热葱花爆锅,先炒黄豆酱,然后放豆角翻炒,一定要小火炒豆角。小火慢...
首先先将干豆角泡软。同时切好姜蒜备用,将猪肉切成小块,备用。将猪肉下锅炸,待肉炸出油再加入切好的姜蒜翻炒,翻炒时加入酱油,盐,鸡精,翻炒。待肉炒的差不多时加入已...
五花肉切成薄片;豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段;大蒜去皮后拍扁稍稍切碎,红辣椒去蒂后斜切成片;生葱切成葱花备用。锅中加入适量油烧到4成热,放...
将豆角洗净,撕去两端的茎,掰成小段,土豆削皮切小块备用。锅里加油烧热,放入葱末炒出香味,放入瘦肉丝翻炒,加入酱油调色。倒入土豆,豆角继续翻炒,加入食用盐调味。倒...
食材:西红柿200克、南瓜260克、白面500克、豆角400克、土豆200克、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡麻油适量、酱油适量、鸡精适量、整花椒适量、整...
原材料:四季豆1个,面条250克,蒜头5瓣,葱1根,生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗,切割成粗丝;蒜头拍扁成稍微剁碎;葱清洗后切割成碎预留。锅...
准备食材:准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。将豆角去筋,然后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。锅中倒入...
制作焖面要想让面条不粘,要选择比较劲道的鲜面条,再者加水的时候注意水面和食材保持平行,不能过多,否则就会导致上面的面出现粘锅现象。再者焖的期间保持食材垫底,这样...
准备食材:主料:细面条500克、辅料:豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克。...
食材:鱼2条、葱姜蒜、韭菜适量、盐、味精、糖、醋、酱油、料酒、豆瓣酱适量。 先将鱼刮鳞后,剖除内脏,打花刀,洗净。摘除内脏可以用剪刀,但是不要弄碎苦胆。 准备好...
主料:湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。 配料:老抽适量、生抽适量、...
主料:春笋3根。调料:色拉油适量、食盐少许、鸡精2克、老抽少许、鲜贝露适量、白糖1汤匙。春笋洗净用刀拍扁切条,再切段。锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒,炒至...
将豆角切成小段,五花肉切成肉片。将肉片放入油锅中划拉散,变色时加入豆角,在放入盐和酱油,翻炒几下,倒入凉水。这时另外一火上做好开水锅,将挂面放入开水锅中用筷子打...
主料:手工面(或碱面)、猪肉、豆角、青椒。 调味料:花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。 猪肉一定要半肥瘦的,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,...
准备一斤高筋面粉,放入盆中。放入一勺盐,一个鸡蛋。放入220g的清水,活成面团。把面团放入方便袋醒发30分钟。取出按扁,撒一些面粉用擀面杖擀成薄皮。擀好以后反复...
材料:白莲藕、醋、姜、白糖、盐,海米少许。藕洗净刮皮,取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚的藕片。藕片焯水。焯水的同时调好料汁,取一个带盖子...
食材:食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅(喜欢肉片的可以...
准备好食材蚝油,生抽,盐还有泡好的黄豆。泡发后的黄豆倒进开水锅里 煮开去一下豆腥味。炒锅倒适量油放点辣椒和蒜瓣爆锅。放入焯过水的黄豆炒一下,把调好的蚝油调料汁倒...
准备鹅肉一只、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克。将鹅冷水下锅,飞水后凉水冲净。锅中倒入少许油,倒入鹅翻炒,然后把蒜,豆豉,盐,搅碎混合,倒入锅中与鹅...