锅里加油,煎荷包蛋的油可以比正常炒菜多点。荷包蛋煎至表面金黄,盛出来备用。用煎完鸡蛋的油,将大蒜沫炒香,放入辣子鸡,然后加入所有的调料。加入小半碗水,水的量根据...
原料:面、鸡蛋、香葱、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、蚝油。做法步骤:锅里加入适量的食用油。打入两个鸡蛋。煎至两面金黄。爆香生姜蒜。到入蚝油老抽生抽和盐。加入适量的...
准备材料。鸡蛋,生姜。香葱。生姜切姜丝,香葱切葱段和葱末。起锅,倒食用油,加入一勺食盐。晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐。中小火煎制。防止将鸡蛋煎太焦。大概一...
煎锅里放油加热,磕两个鸡蛋煎至双面金黄,盛出备用。另取锅准备开煮,放油,放蒜末爆香(吃辣的可以放小米椒),加水煮开。放入生抽,老抽,耗油,糖,盐(用量见配料表)...
将西葫芦洗净去皮。将西葫芦切成片状。将洋葱切成条状。将西红柿切成块状。预热油,依次加入洋葱、番茄、西葫芦,加入少量酱油、盐。1分钟后加入水,烧至沸腾。将鸡蛋直接...
调好汁:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。先煎个荷包蛋,外皮脆才好吃。油热放鸡蛋,煎好后盛出备用。锅别洗,这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣...
食材:面条200g、鸡蛋2个、番茄1个、蒜2瓣、食盐少量、酱油适量、生抽适量、小葱20克、食用油适量、猪油适量。先初蒸面条:将准备好的面条平铺放入加了适量水的蒸...
几片小白菜叶清洗干净切丝。两粒大蒜切成末。青红辣椒各两个切成圈圈。锅中烧油,煎两个荷包蛋。加入蒜末和一半的青红辣椒圈炒出香气。加入切好的白菜丝一起翻炒均匀。加入...
锅里把水烧开后,把火关到最小,让水面平静不翻滚,然后把蛋打进去;在放蛋进去的时候,让翻滚的水平静下来,这样可以避免把刚下锅的蛋冲散,荷包蛋拿起备用。锅中放入蒜末...
准备材料:面条200克、鸡蛋2个、盐2小勺、生抽2勺、香油2勺、香菜3棵、香葱2棵。做法:(1)起锅倒水烧开,待锅底出现鱼眼泡时打入鸡蛋,然后关火把鸡蛋焖熟。(...
主料:面条(生)500克、豆角500克。辅料:猪肉6克。做法:(1)肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。(2)锅内放油,炒肉片,变色后盛...
首先肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一...
主料:豆角400g、面条500g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。准备豆角,切成段,洗净。准备面条适量。锅内放油,热了之后放如辣椒,八角倒上豆...
食材:湿面条500克、豆角200克、瘦肉100克、红尖椒一块、油适量、老抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香油少许、芝麻酱适量、生姜一块、大蒜两瓣、腐乳汁少许、盐...
食材:切面适量,豆角两把,土豆两个,西红柿一个,猪肥肉一块,猪瘦肉一块。将猪肥肉,猪瘦肉切条,土豆切条,豆角切段,西红柿切块,葱蒜切碎末。将切好的猪肥肉下锅,小...
主料:锅里的豆角焖面豆角750克,红面条700克(约干面500克)。辅料:食油100克,酱油40克,精盐10克,葱、蒜、花椒、香油、香菜、醋各少许。具体操作:将...
五花肉切片,豆角去掉两端和筋线,用你的小手掰成段,洗净后控干水分。锅里放适量的油,放入沥干的豆角,煎到豆角表面微微变焦,盛出待用。这一步的作用主要是取出豆角的生...
鸡蛋2个、湿面条500克、葱2根、蒜2瓣、小米辣椒2个。方法:先准备一个料汁(2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺醋,半勺盐,1勺糖)调匀。煎两个金黄的荷包蛋备用...
原料:鸡蛋2个,面条约250克,食用油适量,小米辣适量,蒜末适量,生抽适量醋适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,开水适量,火腿肠1-2根,葱花适量。在锅...
肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆...